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凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是(shì)青茶的种类之一(yī)，归归(guī)于乌龙茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶(chá)，是(shì)我国茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介(jiè)、花香(xiāng)类型最多样的茶(chá)树(shù)种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充(chōn2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米g)分、土壤肥美(měi)深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以(yǐ)此来(lái)进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到茶2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米杯里边，茶量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍(biàn)冲(chōng)泡(pào)的(de)茶(chá)汤倒(dào)掉，用来洗茶(chá);

2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八分(fēn)左右(yòu)，三秒后饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是一种(zhǒng)具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东(dōng)省潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤(fèng)凰(huáng)山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白(bái)瓷(cí)碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够多预(yù)备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般(bān)来(lái)说，无色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高(gāo)的(de)水最适合泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的(de)巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则(zé)放少些茶，依据(jù)自己的品味(wèi)，投进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度(dù)的开水(shuǐ)进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需(xū)水盖过茶叶即可，不宜(yí)过(guò)多(duō)。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次(cì)巡回注入并排的茶(chá)杯里，可视泡数的(de)添加(jiā)恰当(dāng)增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要(yào)一(yī)点一点均匀(yún)滴(dī)到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤(tāng)不苦不(bù)涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶(chá)香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一(yī)种日子(zi)艺(yì)术享受(shòu)

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