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　　“杀青”是汉(hàn)语(yǔ)词汇，拼音shā qīng。

　　释义(yì)：古代制竹简程序之一。

　　将竹火炙去汗(hàn)后，刮去青色(sè)表皮，以便书(shū)写(xiě)和防蠹。

　　古人(rén)校书，初书于竹简上，改定(dìng)后(hòu)再书于绢(juàn)帛。

　　后因泛(fàn)称缮成定本或(huò)校刻(kè)付(fù)印为“杀青”。

　　造句：1、生锅杀青(qīng)的目的在于破(pò)坏鲜叶中的(de)酶，使叶绿素更(gèng)多、更完整地保留下(xià)来，否则叶绿素将(jiāng)会在酶的(de)催化下转化为叶黄素(sù)和叶红素，茶叶就不绿了。

　　2、所谓生茶是指杀(shā)青(qīng)后不经揉捻而直接烘干的(de)烘青绿(lǜ)茶(chá)。

　　3、芦笋汁加工过(guò)程中以杀青和杀(shā)菌阶段的营养损失最(zuì)大。

电影中的杀青一词指的是什么意思(sī)？

　　电影中的杀(shā)青(IN THE CAN)，原意(yì)指拍好的底片，已经放在片盒中，准备送去冲洗(xǐ)。

　　 现(xiàn)在(zài)大多是指电影拍摄部分已经完成。

　　个别的演员拍完他个人的(de)戏(xì)的时候也(yě)会说我杀青了。

　　包括(kuò)作(zuò)家(jiā)、编剧在完成创(chuàng)作进(jìn)入修改阶段也叫杀青了！比如(rú)“历时(shí)半年裂(liè)租，辗转四省的电影终于杀青行(xíng)源(yuán)扒了(le)！可(kě)以好好休(xiū)息(xī)一下了”。

　　扩展资(zī)料

　　来(lái)源

　　“杀(shā)青”一词来源先秦时代，古人在竹(zh一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者ú)简上写字，但(dàn)是竹简表面(miàn)是油质的，不(bù)易刻字，而(ér)且易被虫蛀，所以(yǐ)就想出(chū)一个(gè)办法，就是把竹简(jiǎn)先(xiān)放到火(huǒ)上烤，这(zhè)道(dào)工序就叫(jiào)“杀青”或“汗青”。

　　后来人(rén)们用毛笔(bǐ)在竹青上写(xiě)字，就(jiù)免了(le)刀刻这道工序，所(suǒ)以档昌定稿时只(zhǐ)需(xū)要削掉竹青(qīng)，在(zài)竹白上写字(zì)就行(xíng)了这一(yī)道(dào)手续也叫“杀青”。

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