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黄(huáng)喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一般(bān)要(yào)煮1-3分钟。

　　若火锅一直(zhí)保持(chí)着水开的状(zhuàng)态(tài),这时候放(fàng)入口感爽脆黄喉(hóu),大概1-3分钟左右,发现黄(huáng)喉(hóu)颜色变(biàn)了就(jiù)说明熟(shú)了,可以食用了。

黄喉怎么做好(hǎo)吃(chī)

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红(hóng)椒切片，大蒜、姜、切片备用(yòng)。

　　2、调制味(wèi)汁，生(shēng)抽、味精、鸡精(jīng)调好加入适(shì)量香油花椒油并加(jiā)入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至(zhì)沸，焯黄(huáng)喉(hóu)，焯7成熟即可（因为(wèi)还要(yào)下锅(guō)炒(chǎo)制），时间不宜(yí)过(guò)长(zhǎng)，否(fǒu)则影响口感厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积

　　4、锅(guō)内(nèi)热油(yóu)，先(xiān)爆香干青花(huā)椒在加入姜蒜片爆香，在放(fàng)入青(qīng)红椒(jiāo)炒断生(shēng)。

　　5、放(fàng)入焯好(hǎo)的黄喉，淋上(shàng)味汁，翻(fān)炒均匀即可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双(shuāng)椒爆黄(huáng)喉就做好(hǎo)啦！

黄喉的(de)做法有什么

　　黄喉是中的一种食物，来自(zì)于(yú)猪(zhū)、牛(niú)等(děng)家畜的大(dà)血(xuè)管，（一般(bān)为主动(dòng)脉，又称心(xīn)管，常被(bèi)误解为食管(guǎn)或气管）在火锅菜肴中又分为发(fā)制黄喉(hóu)和(hé)鲜(xiān)黄(huáng)喉，在(zài)火锅(guō)中(zhōng)重要的特(tè)点就是爽脆。

　　除(chú)了(le)用在火(huǒ)锅之外，也有制作将黄喉炒着吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开(kāi)水泡：黄喉中有(yǒu)很(hěn)多不(bù)好的物质，所(suǒ)以在(zài)烹饪之前(qián)要用(yòng)开(kāi)水浸泡大约二十分钟，这样可(kě)以有效去除(chú)上面的脏东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用(yòng)盐水泡(pào)：盐水有杀菌功(gōng)能，在泡黄喉的(de)过程中最好用手搓揉一下，这样可以将里面脏的物质洗(xǐ)出来，然后再换(huàn)清水(shuǐ)反复搓洗，直到彻(chè)底清洗(xǐ)干净(jìng)为止。

黄喉的(de)营养价值

　　最常吃的黄喉是属于猪体内(nèi)血管的一部(bù)份，主(zhǔ)要(yào)成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白(bái)质，相(xiāng)对于(yú)肝、胃等内脏营养价值高一些。

　　火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若(ruò)处理不(bù)好，口(kǒu)感很绵，嚼(jué)不动，不过专业吃(chī)货(huò)很多都(dōu)爱吃(chī)牛黄喉(hóu)。

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