猪肚(dù)头叫什么，猪肚头(tóu)怎么做好吃(chī)吗(ma)是猪肚头是猪(zhū)科动物猪的胃(wèi)的上(shàng)部部位的。

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猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚(dù)尖，是(shì)猪科动物猪(zhū)的胃的(de)上部部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)肚仁，这个(gè)部位是(shì)猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地(dì)脆嫩，能(néng)用(yòng)来(lái)烹调出各种美食(shí)，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁(měi)、铁等元素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特殊的味道，烹(pēng)饪(rèn)前的清(qīng)洗时(shí)很重要的工序(xù)。

　　需要(yào)巧洗：将(jiāng)猪肚(dù)用清水洗几次，然后放(fàng)进水快开的锅里，经常翻动，不等(děng)水开就把猪肚取出来(lái)，再把猪(zhū)肚两面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头(tóu)选购忌(jì)：猪肚头粘膜模(mó)糊(hú)，组织松弛、易(yì)破(pò)，有腐(fǔ)败恶(è)臭气味的(de)不(bù)要选购。

　　猪肚(dù)头(tóu)食(shí)用(yòng)忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用白(bái)茄(jiā)枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪(zhū)肚头不(bù)适(shì)宜(yí)贮存，应随买随吃(chī)

什(shén)么是猪(zhū)肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的上(shàng)部部(bù)位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科(kē)动物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎旁(páng)肚仁，这个部位是(shì)猪肚(dù)上(shàng)最肥(féi)厚的部分(fēn)，只有(yǒu)10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能(néng)用来烹(pēng)宽物橡(xiàng)调(diào)蚂裂出各种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中含有大(dà)量(liàng)的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等(děng)元素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器官，有特殊(shū)的味道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要(yào)的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚(dù)用清水洗(xǐ)几次，然后放进水(shuǐ)快开的(de)锅里，经常翻动(dòng)，不等(děng)水(shuǐ)开就把猪肚取出(chū)来，再把猪肚两(liǎng)面(miàn)的污(wū)物除掉(diào)。

　　猪肚头选(x雨水淋过的衣服晒干还能穿吗，雨水淋过的衣服晒干还能穿吗uǎn)购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易破，有腐(fǔ)败恶臭气味的不要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子(zi)（用(yòng)白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪(zhū)肚头不适宜贮存(cún)，应随(suí)买随吃

　　参考资(zī)料来源：百度百科——猪肚(dù)

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