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芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹(qín)菜榨(zhà)汁用生(shēng)的好还(hái)是熟的好

　　1.芹菜榨汁(zhī)要开水焯一下，因为在(zài)芹菜表面会有很多的(de)细(xì)菌，而且在表面还会有很多(duō)的泥污，所以必须要进行(xíng)焯(chāo)水，这样才能够保证青菜的新鲜，同时也可以去除表面的泥(ní)污，吃的(de)时候就特别健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜(cài)榨汁用开水焯的具(jù)体方法为首先清洗(xǐ)干净，然后起(qǐ)锅烧水(shuǐ)，将青(qīng)菜放入到锅里(lǐ)面煮5~10分(fēn)钟之后(hòu)捞出，就可以完成焯水，这样制作出来的味道(dào)就比较好吃，而(ér)且也(yě)不会出现拉肚(dù)子的情(qíng)况。

芹菜榨汁用生(shēng)的(de)好(hǎo)还是(shì)熟的(de)好

　　榨(zhà)芹菜汁的话(huà)不管是用生的还是熟(shú)的都是可以的。

　　要(yào)是肠胃比较好喜欢吃些生(shēng)食的话，可以直(zhí)接(jiē)用生(shēng)的榨汁，由于生(shēng)的(de)芹菜味道(dào)比(bǐ)较重所以(yǐ)很多人都不能接受(shòu)。

　　要是不能接受的话也可以用熟的芹菜榨汁的，效果(guǒ)是一样的(de)。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用什(shén)么芹菜(cài)

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹菜虽都同属于芹菜，但是西芹和芹菜含水量不(bù)一(yī)样且所含营养价值也不同。

　　芹菜(cài)中所含的粗纤维成(chéng)分比较(jiào)多，榨出来的汁(zhī)水所(suǒ)含(hán)的杂质比较多，难(nán)以下(xià)咽。

　　西芹(qín)水分(fēn)含量比(bǐ)较多，粗纤(xiān)维较少(shǎo)，所以西芹榨出来的(de)汁(zhī)水比较纤细(xì)浓稠，且(qiě)不(bù)含太多杂(zá)质，比较容易吞咽(yàn)，所以选择榨(zhà)芹菜汁(zhī)时(shí)选用西芹较好。

芹菜榨汁(zhī)用芹菜叶吗

　　不(bù)用把(bǎ)叶子(zi)去掉(diào),叶子营(yíng)养很高。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把芹菜(cài)叶丢(diū)掉,这(zhè)种吃法(fǎ)是不科学的,因为芹菜叶的营养远远(yuǎn)高(gāo)于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋(dàn)白质、钙物质的含量都(dōu)高于芹菜茎,其中个别营养成分(fēn)要(yào)高出芹(qín)菜茎几(jǐ)十(shí)倍。

　　芹(qín)菜(cài)叶中(zhōng)还(hái)含(hán)有维(wéi)生(shēng)素E,而芹菜茎(jīng)中没有。

芹菜榨汁用热水还是凉水

　　都可(kě)以，根据口味来决(jué)定。

　　 芹菜是一种非常好好(hǎo)的(de)药材(cái)蔬菜，它富含(hán)碳水(shuǐ)化(huà)合物和蛋白质具有健(jiàn)胃、利尿、净(jìng)血(xuè)调经(jīng)、镇(zhèn)静等作用。

　　很(hěn)多人(rén)都会(huì)用它来榨汁(zhī)喝，一(yī)般都(dōu)是直接切段榨汁(zhī冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷)即可，不喜欢味道(dào)的(de)还可以(yǐ)添加白糖或者先(xiān)焯水榨熟的。

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