切(qiè)开的(de)南瓜可(kě)以(yǐ)放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留(liú)几天可以(yǐ)的。

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切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能留几天(tiān)

　　切开的(de)南瓜是可以放冰箱里面(miàn)冷藏(cáng)的，也可(kě)以冷冻，只不过(guò)在存放之前需要先(xiān)将(jiāng)南(nán)瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖掉(diào)，这样的做(zuò)法(fǎ)的目的是为了(le)防止水(shuǐ)分的流失，处理完瓜瓤之后(hòu)，只(zhǐ)需(xū)要用保鲜袋把切(qiè)好的南(nán)瓜的包(bāo)好(hǎo)，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来(lái)在吃的(de)时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的(de)一层就好了，这样也不(bù)用担(dān)心变(biàn)味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可(kě)以(yǐ)放多久

　　南(nán)瓜如果(guǒ)放置在干燥的地(dì)方(fāng)能够保(bǎo)存一年(nián)左右的(de)时间，如(rú)果(guǒ)放置在潮(cháo)湿的地方，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)管三个月(yuè)左(zuǒ)右，南瓜(guā)是水果中比较坚固的食物，可(kě)以保存的(de)时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜(guā)可以在常(cháng)温下(xià)放置1~2个月，切开的南瓜容易变(biàn)质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提(tí)高冰箱内的温度，南瓜适合在十度以上的环境存(cún)放。

　　一般(bān)来说(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放入南瓜，否则容(róng)易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南(nán)瓜(guā)实际上(shàng)可以在常温(wēn)下储存很(hěn)长时间，不需要特(tè)别(bié)用(yòng)到冰箱(xiāng)，放在(zài)冰箱(xiāng)里保存反而(ér)会加(jiā)速其变(biàn)质(zhì)。

　　南瓜挑选方(fāng)法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择(zé)时也会有一定的(de)差异，例如：金黄色(sè)的南(nán)瓜(guā)颜色(sè)暗黄，条(tiáo)纹清晰(xī)粗重，表明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要(yào)选(xuǎn)择(zé)绿(lǜ)色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要(yào)是南(nán)瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小(xiǎo)块，瓜(guā)皮很硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后(hòu)，吃起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜(yán)色一般(bān)为金黄色，成熟(shú)时颜色(sè)较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则证明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南瓜成(chéng)熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好选择外(wài)形完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就不要购买(mǎi)。

　　但乡(xiāng)下(xià)的南瓜(guā)，外皮上会有(yǒu)一些(xiē)小斑(bān)点，这是因(yīn)为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮(guā)伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一(yī)段时(shí)间，这(zhè)些(xiē)黏液就(jiù)凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但(dàn)不(bù)影响(xiǎng)食(shí)用。

　　另外，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样的，表面涂上一(yī)层白霜会更好，这样的南瓜可以保(bǎo)存更久，而且味道也(yě)更甜(tián)美。

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