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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是(shì)我国(guó)茶树(shù)中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以(yǐ)此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;<柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹/p> 柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和(hé)潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预(yù)备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和(hé)风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质量(liàng)将直接(jiē)影响茶(chá)汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开(kāi)，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)的冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可(kě)，不宜过(guò)多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了(le)避免冲茶过程中，水杯招引了(le)开水的热(rè)量，导致水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入(rù)开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去(qù)漂浮的(de)白泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤色彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种日子艺(yì)术享受

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