怎样样挑榴莲才甜(tián)呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以(yǐ)及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜一点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你收拾以下(xià)的日(rì)子常识(shí)：

榴莲是(shì)热(rè)性仍是凉性(xìng)

　　榴(liú)莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生(shēng)果(guǒ)。榴(liú)莲(lián)自身(shēn)归于热(rè)带生(shēng)果，性热味(wèi)甘，且(qiě)糖(táng)分含量较高(gāo)，多吃简(jiǎn)单(dān)上火。

　　榴(liú)莲的养分价值比(bǐ)较高，榴(liú)莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和维(wéi)生素等，有必定(dìng)的(de)促(cù)进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效(xiào)果，

　　其间(jiān)还含有(yǒu)较为丰厚(hòu)的脂肪(fáng)、多(duō)种矿物质(zhì)等，具有弥补人体养分的效果(guǒ)。适量的食(shí)用榴莲还能(néng)够(gòu)影响胃液和唾液排泄，具有开胃(wèi)、促进(jìn)胃口的成效(xiào);还有必定的(de)散寒成效，能(néng)够在必定程(chéng)度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状(zhuàng)，选择(zé)“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在行的买家(jiā)在购买榴(liú)莲时会选择“母榴莲(lián)”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底(dǐ)部(bù)是平的，这样的榴莲它外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这(zhè)是因为它外(wài)壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧(jǐn)与(yǔ)壳紧紧的贴(tiē)合(hé)，所(suǒ)以其外表看上去比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)润。

　　而那(nà)些形(xíng)状较(jiào)长、比较小的榴莲便是咱(zán)们所说(shuō)的(de)“公(gōng)榴莲(lián)”，其果肉较小，皮就会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调查(chá)榴莲外壳的色彩，假如(rú)是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了(le)，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不要(yào)购买(mǎi)，因为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩(cǎi)为(wèi)黄(huáng)中带青为佳，并且在榴莲底部(bù)有轻轻裂口(kǒu)的最好，可是也不要彻(chè)底裂开，悉数裂(liè)开不(bù)仅是熟过头口感欠好，并(bìng)且果肉(ròu)很简(jiǎn)单(dān)遭到污(wū)染。

　　也(yě)能够(gòu)经过(guò)捏榴莲外壳上的刺来(lái)判别榴莲(lián)的口感，假如捏榴(liú张大大到底是什么来头)莲外壳上相邻(lín)的两根刺(cì)，能捏(niē)得动，代表(biǎo)其老练度高，能(néng)够(gòu)购买，假如(rú)刺又(yòu)尖又长、还不简单捏(niē)得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲(lián)，细心(xīn)闻一下，假如闻到一丝生味，代(dài)表(biǎo)此榴(liú)莲还(hái)没有熟(shú)透，假如闻着有(yǒu)酒味(wèi)，阐明这个榴莲老(lǎo)练过(guò)头了(le)，此榴莲(lián)不(bù)光(guāng)滋味欠好，在口(kǒu)感上(shàng)还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够(gòu)定(dìng)心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味仍是由其(qí)种类决议的，像(xiàng)猫(māo)山王榴(liú)莲(lián)、苏丹(dān)王榴(liú)莲、金凤榴(liú)莲等(děng)都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃(chī)的榴(liú)莲是泰国金枕头榴莲(lián)，它(tā)只(zhǐ)能算是榴莲中(zhōng)入(rù)门等级(jí)，因为其产(chǎn)量大(dà)、口感清淡、价(jià)格适中简单(dān)被老(lǎo)百姓承受。

怎(zěn)样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这样选(xuǎn张大大到底是什么来头)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的(de)榴莲是有香味(wèi)的，一种浓(nóng)郁又不腻(nì)的滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇(chún)的(de)感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味(wèi)判别它是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一(yī)股青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修(xiū)剪(jiǎn)过的(de)青草的滋味，而坏了(le)的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨识果(guǒ)实的巨细和(hé)外观(guān)色彩，也(yě)能(néng)够辨(biàn)识榴莲的老练(liàn)度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般(bān)来(lái)说体(tǐ)型(xíng)比较大的榴莲老练度会(huì)好一些(xiē)，从外(wài)壳色(sè)彩看，一般老练的好榴莲呈较通(tōng)透(tòu)的黄色，假(jiǎ)如青色比(bǐ)较多则(zé)证明不行(xíng)老(lǎo)练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴(liú)莲外表布满了密密的(de)尖(jiān)刺，用(yòng)手捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用力就能(néng)够(gòu)让它(tā)们互(hù)相挨近，阐明此(cǐ)榴莲(lián)较软(ruǎn)，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如感觉手(shǒu)感十(shí)分坚实，底子无(wú)法捏动(dòng)，这样的(de)榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和(hé)率船(chuán)队三下南洋，因为(wèi)出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上(shàng)发现一种奇特果子，就带(dài)回几个同大伙(huǒ)一同品味，许多船(chuán)员吃后对(duì)这种生果称赞不已，竟把思(sī)乡的(de)想法一(yī)时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后来人们(men)就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚(yà)的华人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲(lián)）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情(qíng)。

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