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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥(ní)沙层，春(chūn)季时会(huì)洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾就会(huì)出现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季时会(huì)成为成虾，生(shēng)长繁(fán)殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳(yáng)，注(zhù)水排水方(fāng)便，水源充足(zú)无污染(rǎn)的地方(fāng)。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比较(jiào)适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观(guān)察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩(mǔ)施(shī)基肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好(hǎo)加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾(xiā)一(yī)只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　活的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜

　　活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质也(yě)非(fēi)常正宗(zōng)，营(yíng)养也是十分(fēn)丰富，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下面就为(wèi)大家(jiā)分享活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　短时间保鲜(xiān)

　　拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还(hái)是(shì)湿(shī)毛巾作(zuò)为(wèi)垫底(dǐ)，把虾放入里(lǐ)面(miàn)后，再在上面铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的(de)冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的(de)湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一家三口吃的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭盒，过节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反面(miàn)，一倒(dào)就能(néng)把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

　　活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食指(zhǐ)压住虾身，使虾(xiā)肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入(rù)虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要(yào)丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法简(jiǎn)单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气(qì)隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和新(xīn)买的一样(yàng)鲜(xiān)，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太(tài)大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　先买来加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来(lái)的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点是保(bǎo)鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不(bù)新鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的(de)码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的(de)打包(bāo)盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　鲜虾可先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥(lì)干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻。

　　方法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期(qī)保(bǎo)存，保存时(shí)间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许多。

　　注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水迅速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来(lái)的虾一(yī)只(zhǐ)一(yī)只(zhǐ)放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧(níng)紧瓶盖放(fàng)到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱(xiāng)里放的(de)东西多且杂，这么放就不(bù)会串(chuàn)味了，制(zhì)作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须和虾头(tóu)的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前把(bǎ)不吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级(jí)真(zhēn)空(kōng)包(bāo)装袋和包装机的话完全(quán)可以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶(píng)子(zi)还是保鲜(xiān)膜(mó)难免会有(yǒu)空气在里面，有空气就难(nán)免会有(yǒu)细菌，把空气抽(chōu)空之后(hòu)细菌的(de)含(hán)量也会大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染的(de)几(jǐ)率(lǜ)也会大(dà)大减少哦(ó)！

　　虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢动物，大(dà)多生活在(zài)江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一种软体动(dòng)物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等(děng)。

　　虽(suī)然这(zhè)完全就是两(liǎng)个(gè)品种，但基于人(rén)类的本(běn)质(zhì)，我们对这(zhè)两样一律(lǜ)来着不拒(jù)，因为两者都是(shì)美(měi)味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护(hù)它大部分躯体，但(dàn)是(shì)头部还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外壳是一(yī)节(jié)一节(jié)的并不像贝壳只有一大块(kuài)。