新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千(qiān)克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间(jiān)长以(yǐ)及(jí)新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅(é)蛋怎样(yàng)保鲜(xiān)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主(zhǔ)要是指(zhǐ)能诱发或是(shì)加重(zhòng)某种疾(jí)病症状的食(shí)物(wù)，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它(tā)可在人(rén)体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重(zhòng)或(huò)是身体某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾的复(fù)发(fā)，且部分(fēn)患(huàn)者可能还会出现过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易导致身体不(bù)适(shì)，且(qiě)鹅(é)蛋性温，食用之后很容易(yì)导致人体内的燥热之气的加(jiā)重，尤其(qí)是(shì)本身(shēn)就是热性体质的人(rén)群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易(yì)导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良(liáng)，腹(fù)胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重(zhòng)身(shēn)体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的食用量也(yě)要注(zhù)意，主要(yào)是一次(cì)摄入(rù)过多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃负担(dān)的加(jiā)重且很难(nán)被人(rén)体消化吸收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到(dào)补益身体的(de)作用(yòng)的，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等(děng)营(yíng)养物质含量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很(hěn)多要注意的点(diǎn)，比较常见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋(dàn)内的微生物和酶的活(huó)动受(shòu)到抑(yì)制，保(bǎo)鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆(dòu)类(lèi)、植物(wù)灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在(zài)通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先用(yòng)温水浸(jìn)过的半湿毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后大头朝上小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均(jūn)匀地涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱(xiāng)，都可(kě)防止蛋壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵(luǎn)黄磷蛋白(bái)，蛋白质(zhì)中富有人体(tǐ)所必须的(de)各种氨基(jī)酸，是完(wán)全蛋白(bái唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么)质，易于人体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分(fēn)集(jí)中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成分对(duì)人(rén)的脑及神经组(zǔ)织(zhī)的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富(fù)的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素，蛋白中的(de)维生素以核黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维生(shēng)素也是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水半(bàn)锅、半(bàn)小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放(fàng)入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来(lái)晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加点(diǎn)葱(cōng)花(huā)拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果你喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼露(lù)。

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