年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢(ne)？在(zài)蒸年糕时发(fā)现年糕(gāo)还没有蒸熟，可以在(zài)锅里加点(diǎn)水，然后(hòu)把年(nián)糕放进去(qù)再蒸一(yī)会(huì)的。关于(yú)年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办呢以及年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎(zěn)么办呢，年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么办视(shì)频，年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么办窍门(mén)，蒸年糕蒸不(bù)熟(shú)怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么办等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

年糕是(shì)大米做的(de)吗

　　是(shì)的(de)，年糕是大米做的。

　　年糕是用大米或(huò)糯米(mǐ)做的。年糕多用糯米(mǐ)磨(mó)粉制成(chéng)，而(ér)糯米是(shì)江南的特(tè)产，在北方(fāng)有(yǒu)糯米(mǐ)那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加水蒸(zhēng)熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶(yè)裹(guǒ)起(qǐ)蒸熟即(jí)成。这种(zhǒng)糯米糕点颇具中原特(tè)色。

　　用大米制作年糕的代表是弋阳(yáng)年糕(gāo)，弋(yì)阳年糕以弋阳大禾谷米为原料，采用“三(sān)蒸两百(bǎi)锤(chuí)”的(de)独特工艺制作而成。

年糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办呢

　　在蒸年糕(gāo)时发(fā)现(xiàn)年糕还没有蒸熟(shú)，可(kě)以(yǐ)在锅里加(jiā)点水(shuǐ)，然后把(bǎ)年糕放进(jìn)去再蒸一会。

　　要判(pàn)断年糕是否蒸好(hǎo)，只(zhǐ)需要把一根筷子戳进去再拿出(chū)来，如果发(fā)现筷子表面是干燥的，说(shuō)明年糕(gāo)就(jiù)蒸好1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元了(le)，如果筷子上沾了一点年(nián)糕(gāo)，并且很黏，就是还没有(yǒu)蒸熟(shú)。

　　年糕(gāo)有红、黄、白三(sān)色，象征金银(yín)，年糕又称年年糕，与年年高(gāo)谐音，寓意(yì)着小孩身高一年(nián)比(bǐ)一年高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓(yù)意稍云深，白(bái)色如(rú)银黄色金。

　　年(n1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元ián)岁盼高时时利(lì)，虔诚默祝望财(cái)临。

　　据说年糕是(shì)从春秋(qiū)战国时期吴国都城(chéng)（现(xiàn)江苏(sū)省苏州(zhōu)市）传递到四面八(bā)方(fāng)。

　　宁(níng)波(bō)一带民间有年糕年糕年年高，今年(nián)更比去年(nián)好的民谚(yàn)。

　　人(rén)们还(hái)用年糕印板压成五福、六宝、金钱、如意等等形(xíng)状外(wài)观(guān)，象征吉祥如意、大吉大利(lì)；有的(de)则做(zuò)成玉兔、白鹅等小动物(wù)，构(gòu)成(chéng)真正意义上的内容与形式(shì)的完美结合。

　　有(yǒu)经验的年(nián)糕师傅说，要(yào)想做出好的年糕，最重要的是注(zhù)意水和油(yóu)的运(yùn)用。

　　除此(cǐ)，糯1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元(nuò)米粉是(shì)否(fǒu)纯也很重要，一般(bān)市场上买(mǎi)的糯米粉大多是(shì)掺(càn)杂了别的米粉，所以吃起来不(bù)够软糯(nuò)。

　　年糕(gāo)应直接用糯米做，为的是保(bǎo)正年糕的(de)纯正度和原(yuán)汁原味。

　　做年糕很简单，年(nián)糕可以(yǐ)做成很多(duō)种口味(wèi)，但(dàn)都是在最基(jī)本的原(yuán)味年(nián)糕(gāo)上加入个人喜欢的(de)其它材料，如红枣等(děng)。

年糕(gāo)太(tài)厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办

年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么(me)办(bàn)？切(qiè)片(piàn)。

蒸年糕怎么做好(hǎo)吃又简(jiǎn)单窍门

　　食材：糯米粉(fěn)50克(kè)、粘米粉100克。

做法

　　1.将糯米粉(fěn)和粘米(mǐ)粉同时倒进一个宽敞的容器，用刮刀或者(zhě)筷子混合均匀(yún)。

　　2.准备一碗(wǎn)温水，用量大约为粉重量的70%左右，将混(hùn)合(hé)粉揉成面团，醒大约3分钟。

　　3.将醒后的面团(tuán)分成大小均匀的几(jǐ)块，具体多大根据(jù)自(zì)己喜(xǐ)好。

　　4.把(bǎ)小面团搓(cuō)成(chéng)喜欢的(de)样子，可以是条状也可以(yǐ)是馒头状，上锅蒸，水开后(hòu)蒸(zhēng)20分钟。

　　5.出锅就可以吃了，如果喜欢吃甜口的，可以(yǐ)蘸蜂蜜或白(bái)糖。

小窍(qiào)门(mén)

　　1、水的(de)用量不用那(nà)么机械，加(jiā)水(shuǐ)的时候慢慢加(jiā)，水多(duō)了就加点点粉(fěn)，面干了就加一点点水，和成(chéng)面团(tuán)不(bù)开裂能成型就可(kě)以了。

　　2、粘米粉和(hé)糯米粉2：1，由于糯米(mǐ)粉的(de)量(liàng)少(shǎo)些，因此不会(huì)特别糯，更多的是米(mǐ)香味，如果(guǒ)喜欢(huān)吃糯一些(xiē)的(de)，可以调整两种粉(fěn)的(de)比(bǐ)例。

　　3、一次不必(bì)做(zuò)太多，可以(yǐ)想吃的时候根据个人食量做点，每次都吃现做的，味道(dào)更(gèng)好。

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