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薯(shǔ)类都(dōu)有(yǒu)哪(nǎ)些食物，薯类都有(yǒu)哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官(guān)是(shì)块根和块茎，具(jù)有生(shēng)长(zhǎng)前期和块根膨大(dà)期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋、红薯(shǔ)、地(dì)瓜等，中国的甘薯种(zhǒng)植面积和(hé)总产量均(jūn)占(zhàn)世界首(shǒu)位(wèi)。

　　甘(gān)薯(shǔ)的根分为须根、柴根和块根，其中块根是贮(zhù)藏养(yǎng)分的(de)器官，是供(gōng)食用的部(bù)2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据分，有纺(fǎng)锤形、圆(yuán)筒形(xíng)、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有根(gēn)出芽(yá)的特性(xìng)，是育苗(miáo)繁殖的(de)重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供食用，是重要的粮食、蔬菜(cài)兼(jiān)2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据用作物(wù)。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环境的适应性(xìng)较强，现(xiàn)已遍布(bù)世界各地，马铃(líng)薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲热带，全(quán)世界热带(dài)地(dì)区(qū)广为栽培。

　　其(qí)块根可食，可磨木薯(shǔ)粉、做(zuò)面(miàn)包(bāo)、提供木薯(shǔ)淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精饮料。

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