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干紫菜能够直接吃吗(ma)

　　干紫(zǐ)菜是能(néng)够直(zhí)接(jiē)吃的。

　　如果(guǒ)干紫菜没有受潮(cháo)仍是干的状况，而且外观(guān)没有发霉的状况，便是证明这种干紫菜是能吃(chī)的，往往干紫菜(中国一共有多少万亿钱cài)在厨(chú)房放置半年也是能够吃的。

　　如果您调查干紫菜外观没(méi)有问题，可是凉水(shuǐ)浸泡后的紫菜(cài)呈蓝紫色，阐明(míng)该菜(cài)的枯燥、包装前已被有毒(dú)物所污染，这种紫菜对人体(tǐ)有害，不(bù)能(néng)食用。

　　还有一个状况(kuàng)便是干紫菜(cài)受潮了那就不要吃了，尽管干紫(zǐ)菜(cài)上(shàng)面(miàn)还没有(yǒu)霉菌，可是(shì)离糜(mí)烂也就不远了(le)，这样的干紫菜吃(chī)了是会(huì)引起(qǐ)肠胃问题的，所以(yǐ)不建议您食用。

怎(zěn)样判别(bié)干紫菜的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通过加(jiā)工的优质的干紫菜具有(yǒu)紫黑色光(guāng)泽(有的呈紫赤色(sè)或(huò)紫(zǐ)褐(hè)色)，片(piàn)薄，包底无(wú)沙子等杂质，而残次干紫(zǐ)菜(cài)则外表光(guāng)泽差，片张厚度不均匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的(de)干紫菜有一(yī)点(diǎn)海味(wèi)的幽香，而残次或(huò)陈年(nián)干紫菜(cài)则有怪(guài)味。

　　如(rú)果干紫菜闻起来有霉味、或腥臭味，则质量一定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后简直看不到杂(zá)质，叶(yè)子比(bǐ)较规整。

　　如果干(gàn)紫菜经(jīng)泡发后变为绿色(sè)则(zé)质量很差，极有(yǒu)可能是人工上色的。

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