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奶(nǎi)油(yóu)奶酪可以放冷冻(dòng)保存吗，奶(nǎi)油奶酪可(kě)以放冷(lěng)冻保存吗多久

　　一般在冷藏保(bǎo)存,不(bù)宜冷冻(dòng)。

　　1、冷冻会有可能导致奶油奶酪内部(bù)油水分(fēn)离; 2、至于(yú)冷藏(cáng),在(zài)切口部位(wèi)一定要(yào)封好(hǎo),挤(jǐ)出所有空气,避(bì)免切口部位(wèi)氧化变质。

　　有些人会拿药(yào)棉(mián)沾百分之(zhī)七十(shí)五的酒精绑在所开的口子上(shàng),效果不错,放三到四个月。

奶(nǎi)油(yóu)奶酪是什(shén)么

　　奶(nǎi)油奶酪，英文(wén)名为cream cheese，是(shì)一种未成熟的全脂奶(nǎi)酪，色泽洁白，质地细(xì)腻，口感微酸，非常适合用(yòng)来(lái)制作(zuò)奶酪蛋糕。

　　奶油(yóu)发酵而成(chéng) 奶油奶酪(lào)开封后非常容易变质，所以要尽早(zǎo)食用(yòng)。

　　制作原(yuán)理：奶油(yóu)乳酸菌发酵(发酵过程中(zhōng)最高温不可(kě)高(gāo)于六十度)然后加热至70-80度放入凝乳酶凝(níng)固、过滤。

　　挤压成型。

奶(nǎi)油奶(nǎi)酪和淡奶(nǎi)油的区别

　　奶油奶酪(lào)主要用于制作芝士蛋糕(gāo)或酱类的(de)点心(xīn)，淡奶油一般经过拌(bàn)打可以作为(wèi)装饰性(xìng)材(cái)料直接吃，而奶酪不会。

　　奶(nǎi)油奶酪(lào)。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶酪还是一种未成熟(shú)的(de)全(quán)脂奶酪，很柔软颜色(sè)洁(jié)白(bái)，看起来有些像打(dǎ)发后(hòu)的淡奶(nǎi)油。

　　奶油奶酪的(de)原料是牛奶，还添加(jiā)了鲜奶油或(huò)者是鲜奶油和牛(niú)乳的混(hùn)合(hé)物，所有口感(gǎn)很细腻(nì)，不过(guò)这样却会让(ràng)奶油(yóu)奶酪很容易吸(xī)收其它食物的(de)味道(dào)，所以保存起来有些困(kùn)难(nán)。

　　淡奶油。

　　可以说淡(dàn)奶油(yóu)和(hé)奶油奶(nǎi)酪是真闺蜜，但绝对不是同一种(zhǒng)材料。

　　淡奶(nǎi)油也叫(jiào)做稀(xī)奶油，生日趴上的(de)蛋糕表(biǎo)面那一层层(céng)的奶(nǎi)油就是淡奶油啦，打发之后的淡奶油(yóu)，口感(gǎn)很细腻柔软，有种吃棉花糖(táng)的感觉。

　　一般是用来裱花用的。

奶油奶酪怎么吃

　　1、奶油奶(nǎi)酪(lào)放室温融(róng)化(huà)哈，倒入(rù)一个小碗里，加入白(bái)砂(shā)糖和面(miàn)包屑拌匀。

　　2、黄油放在锅里融化哈，装在(zài)小碗里。

　　3、将黄油之外(wài)的材料都装入面(miàn)包桶里(lǐ)面合成面(miàn)，之(zhī)后加入(rù)黄油继续揉面(miàn)团。

　　4、当面(miàn)团发(fā)酵到(dào)两倍大的时候，去除揉圆，放(fàng)置10分(fēn)钟。

　　5、将面团擀(gǎn)成圆饼，步骤1做好的馅料包好收口(kǒu)，继(jì)续擀成圆(yuán)饼。

　　6、当面团继续发酵至1.5倍的时候，表面刷上(shàng)蛋(dàn)液，撒上杏仁片。

　　7、烤箱预热中层小火160度，下火190度，将面团放入里面烤25分钟(zhōng)。

淡奶油怎么(me)打发

　　1、把用来打奶油的盆在冰箱里冷冻一(yī)下约半个(gè)小时，或冷藏3-4小时;北约可以灭掉俄罗斯吗，北约为什么对抗俄罗斯

　　2、在(zài)打发的时候在下面(miàn)垫冰块(kuài)来打(dǎ)也可(kě)以垫点(diǎn)冻肉(ròu)冻鱼(yú)之(zhī)类的，用电动打蛋器的高(gāo)速，迅速打发淡奶油(yóu);

　　3、隔的时间久(jiǔ)了，打蛋头(tóu)跟奶油之间也(yě)会摩擦产生热(rè)量加上室内的温(wēn)度，都会让奶油融化(huà)，打发淡奶(nǎi)油(yóu)的时候最好是加糖粉，效果非常好(hǎo)，因为(wèi)糖(táng)粉融(róng)化的更快，能(néng)给淡奶油(yóu)发(fā)泡起很大作用。

　　4、还一点要注(zhù)意的就是不要打(dǎ)发过头，淡奶油不象蛋(dàn)清(qīng)，打(dǎ)好久都不会过，要把握(wò北约可以灭掉俄罗斯吗，北约为什么对抗俄罗斯)好时间。

　　不过如(rú)果(guǒ)已经打过头(tóu)的(de)奶(nǎi)油也(yě)不(bù)要紧(jǐn)，不要倒掉，它可以做面包、蛋挞(tà)等(děng)不(bù)需要打发的点心(xīn)。

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