新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明(míng)矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封(fēng)的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的(de)海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国(guó)的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到(dào)可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要(yào)闻一(yī)下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮(pí)质，选(xuǎn)择质地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的(de)。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的(de)历(lì)史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的保存(cún)有一些小的(de)技(jì)巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐(yán)及明(míng)矾用温(wēn)开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰(zhé)，不要(yào)让(ràng)它(tā)沾(zhān)上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一(yī)层(céng)地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层(céng)要多放(fàng)些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现线状排(pái)列的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部(bù)可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全(quán)身表现可有烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷气短。cos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色(sè)或(huò)粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降(jiàng)等(děng)过敏性(xìng)休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤(shāng)害的(de)科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人自我(wǒ)防(fáng)护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘(chéng)船(chuán)者若(ruò)发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊治，一(yī)般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不(bù)及(jí)时而发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要及(jí)时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整(zhěngcos135度等于多少啊带根号，cos150度等于多少啊)齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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