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马铃(líng)薯可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当(dāng)主食(shí)吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主食，可以(yǐ)弥补身体所需养分及热(rè)量，与米饭、面(miàn)食等(děng)主食相同可增强饱腹感，在吃的时(shí)分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以(yǐ)吃一些其他的食(shí)物，留意荤(hūn)素调配，确保养(yǎng)分均(jūn)衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维生素，以(yǐ)及(jí)多种矿物(wù)质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机(jī)体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可(kě)以弥补养分成分(fēn)，还可(kě)以促(cù)进胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，会(huì)发现(xiàn)有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃(líng)薯，多多(duō)少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部(bù)分，里边多半是坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于(yú)这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比(bǐ)较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不(bù)能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作(zuò)为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变的口感和(hé)丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也(yě)十分的多样，那，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，你(nǐ)会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的(de)马(mǎ)铃薯多多少少有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，则(zé)越好剥(bō)皮。

　　假如用(yòng)来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时(shí)分，看见有发芽的马铃(líng)薯，就不能(néng)拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯的时(shí)分，要(yào)拿(ná)皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色(sè)的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在(zài)运输过(guò)程中，也有或(huò)许有(yǒu)些碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一(yī)圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少少(shǎo)有点不同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不(bù)要(yào)挑(tiāo)有黑色(sè)相(xiāng)似(shì)瘀青的(de)部(bù)分(fēn)，里边多半是(shì)坏的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并且保存时(shí)刻也(yě)很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)表皮(pí)比较润滑(huá)的(de)马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否发(fā)绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要(yào)拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知(zhī)识(shí)。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留(liú)意(yì)掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形(xíng)的马铃(líng)薯归(guī)于(yú)粉质马铃薯，适宜用来(lái)做沙(shā)拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜(yí)用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低(dī)不平的(de)防止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑马铃(líng)薯要(yào)挑表皮(pí)光亮的，芽眼(yǎn)较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻(chè)底。

　　要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮而匀称(chēng)的马(mǎ)铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量(liàng)高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意(yì)皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由于(yú)其(qí)间含有(yǒu)的龙葵素有毒性(xìng)，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可，不行(xíng)放在阳(yáng)光下暴晒，也没必(bì)要(yào)放在(zài)冰箱(xiāng)里，温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过低马(mǎ)铃薯易冻(dòng)伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由于(yú)苹(píng)果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃(líng)薯发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要放在漆(qī)黑(hēi)的旮旯(lá)，不(bù)然表皮变绿(lǜ)，食用后(hòu)或许(xǔ)中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好，或许会(huì)中毒，因而妈(mā)妈要知道什么样(yàng)的(de)马铃(líng)薯不能吃。

　坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用　

　　 1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯吃(chī)不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围(wéi)就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的(de)马铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食用须深挖及削去(qù)芽邻(lín)近的皮层(céng)，再用水浸泡2个小时(shí)，煮食时刻(kè)也(yě)须长一些，发芽面积(jī)大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢(diū)掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的(de)毒(dú)素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉(diào)，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯(shǔ)时口中有点(diǎn)发麻的感觉，则标(biāo)明该(gāi)马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙(lóng)葵素，应(yīng)立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以让心(xīn)境变得十分的好(hǎo)，上面(miàn)便是对什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯好的(de)一(yī)些(xiē)介绍，这(zhè)样咱们在(zài)购买食(shí)材的时分可以依照上面的办法去试一下，这(zhè)样制造起来或许吃起来的时分就可(kě)以更好地品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮，或许(xǔ)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回家放置(zhì)不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也较差(chà)，真(zhēn)实没必(bì)要(yào)买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外(wài)形。

　　一(yī)般来说，马(mǎ)铃薯有(yǒu)两种类(lèi)型，一种是(shì)外(wài)形(xíng)没那(nà)么(me)规矩的，一种(zhǒng)是(shì)比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)的，一般咱们(men)会(huì)主张挑选那种(zhǒng)外形(xíng)比(bǐ)较圆的马铃薯(shǔ)，由(yóu)于(yú)这儿(ér)马铃薯削起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑(tiāo)选越圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)购(gòu)买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会(huì)感觉比较面比较甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如(rú)是那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，它的口(kǒu)感会(huì)比(bǐ)较实、脆，此刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉(ròu)质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯，往(wǎng)往会比(bǐ)较粉比较面(miàn)，假如是白(bái)色肉质的马铃薯，一(yī)般会(huì)感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯时也要留(liú)意这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节，要掌握好。

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