可以把饺子放入一个(gè)袋子中，然后(hòu)握住袋子(zi)，往(wǎng)桌上敲几(jǐ)下(xià)，饺子(zi)即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子(zi)放(fàng)入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松解(jiě)开；

　　或(huò)者是放在常温下，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的(de)饺子表面会比较(jiào)潮(cháo)湿又互相(xiāng)挨着(zhe)，所以(yǐ)才导致(zhì)放(fàng)入(rù)冷冻室(shì)易粘到一起，只要(yào)解决潮湿和(hé)间隔(gé)问题，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分(fēn)开放(fàng)，这样自然饺子不会(huì)粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮(pí)外边滚上少许(xǔ)面(miàn)粉，使(shǐ)饺子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包(bāo)好后在(zài)桌上(shàng)放1-2小时，等水(shuǐ)分(fēn)略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸(zhēng)法：等锅里的水开了，把饺子放到笼(lóng)屉上(shàng)即可，蒸20分(fēn)钟左右即(jí)可(kě)食用(yòng)，但是(shì)要注(zhù)意蒸(zhēng)的时(shí)间(jiān)足够长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺(jiǎo)子之(zhī)前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮(zhǔ)法(fǎ)：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘(zhān)在(zài)一起的饺(jiǎo)子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺(sháo)子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起(qǐ)要(yào)用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热水中，会使饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在一起的部分还没(méi)熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺子易(yì)破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分，有初(chū)步(bù)解冻的效果，这(zhè)样饺子既不会粘在一起也不会有部(bù)分煮不熟的情况(kuàng)。