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玉米能够生吃吗

　　玉米(mǐ)是不(bù)能够生吃的。

　　一般不主(zhǔ)张咱们生(shēng)吃玉米(mǐ)，生玉米(mǐ)虽然在(zài)最大(dà)程度上保存营养物(wù)质不被损坏(huài)，但其淀粉(fěn)含(hán)量较高，或许(xǔ)会影响部分(fēn)人群的消化(huà)功(gōng)用(yòng)，

　　且生吃口感较差;别的(de)玉(yù)米在栽培过程中或许(xǔ)会(huì)有(yǒu)寄生虫(chóng)等附(fù)着或喷(pēn)洒农(nóng)药等状况，

　　食用前仅使用活动水冲刷(shuā)很难将微生物及(jí)农药残留清(qīng)洗洁净，一般状(zhuàng)况下高温烹煮，可在必定(dìng)程度上防止上述有害物(wù)质侵入人体。

玉米怎样挑甜嫩甜的好吃(chī)呢

　　1、看玉米粒。

　　在买玉(yù)米的时分(fēn)，首要要(yào)知(zhī)道(dào)不同(tóng)色彩的玉(yù)米都对(duì)应着哪些口(kǒu)味。

　　比方白色的玉(yù)米(mǐ)一般是糯玉米，黄色的是甜(tián)玉米，而黑玉米和(hé)其(qí)他(tā)杂色的玉(yù)米，都是(shì)一(yī)种特别类型的玉米(mǐ)。

　　各位在(zài)外(wài)面买玉米的时分，必定要记住(zhù)依照“买翡翠”的(de)办法进行选购。

　　比方(fāng)看看玉米粒的(de)色彩是不(bù)是通透。

　　色彩鲜亮、通透的玉米一般水分多，吃起来滋味很不错。

　　假如玉(yù)米的颗粒并不(bù)通(tōng)明，那(nà)有很(hěn)大概(gài)率，这(zhè)样的玉米(mǐ)吃起(qǐ)来口感很(hěn)硬，滋味一般。

　　而且在选(xuǎn)购玉米的(de)时分，别(bié)忘了要(yào)挑选外皮完好的，最好是紧(jǐn)紧(jǐn)包(bāo)裹，这样(yàng)证明玉米的新鲜程(chéng)度足(zú)够高，吃起来的(de)口感必定很好。

　　2、查看玉米须。

　　玉米(mǐ)须也是证明(míng)玉(yù)米(mǐ)完好性(xìng)的一部分(fēn)，玉米须的色彩(cǎi)证(zhèng)明了玉米的成熟度(dù)，究竟(jìng)太(tài)嫩的玉米和太老的玉米口(kǒu)感都不行优质，并不主张咱们选购。

　　口感优质又新鲜的玉米，其(qí)玉米须色彩(cǎi)会(huì)比较深，伸手(shǒu)摸(mō)一摸，或许会有些湿(shī)润，碰见这样的玉(yù)米，就赶(gǎn)忙(máng)下手购买，错(cuò)失(shī)这家(jiā)可就没这(zhè)店了。

　　3、闻闻气味(wèi)。

　　“望闻问切”这四个(gè)字也能够用(yòng)在购买玉米上。

　　咱们看了(le)外(wài)观，查看了玉米(mǐ)粒，最终一步(bù)别忘了拿起来闻闻(wén)有没(méi)有(yǒu)古怪的滋味。

怎样挑选玉(yù)米又甜又好吃 挑选玉米的办法

　　1、看表面。

　　一般来说(shuō)，商场上(shàng)有两(liǎng)种白玉米和(hé)黄(huáng)玉(yù)米。

　　一般(bān)来说，黄玉米大(dà)多是甜玉(yù)米，而(ér)白玉米大多是糯玉米。

　　但(dàn)是，当(dāng)咱(zán)们挑选玉(yù)米时，玉米的颗粒一般是(shì)有(yǒu)序(xù)摆放的，润滑的颗粒大多(duō)是糯玉米(mǐ)，而没有有(yǒu)序摆(bǎi)放(fàng)的颗粒大多是一般玉米。

　　假如你想挑(tiāo)选甜玉(yù)米(mǐ)，你最(zuì)好买颗粒不规则的(de)黄色玉米。

　　 2、看看玉米须。

　　假如(rú)你看玉米的新鲜度，看看暴露(lù)在玉米(mǐ)皮外面的玉(yù)米须。

　　一(yī)般来说(shuō)，假如玉米须是干的而(ér)且不(bù)感(gǎn)到舒展(zhǎn)，这种玉米一般是新鲜的。

　　但(dàn)是，假(jiǎ)如玉(yù)米柱(zhù)头是黑色的(de)，这种玉米或许是老玉米(mǐ)。