细(xì)胞器(qì)只有核糖体，有细胞(bāo)壁，成分与真核细(xì)胞不同。

　　细胞较小，没有成型的细胞核，没有染色体，DNA不与(yǔ)蛋白质结合。

　　酵(jiào)母(mǔ)(saccharomyces) 是基因克隆实(shí)验中(zhōng)常用的真核(hé)生物受体细胞，培养酵母菌和(hé)培养大(dà)肠杆菌(jūn)一样(yàng)方便。

　　酵(jiào)母克(kè)隆载体的种(zhǒng)类也很多。

　　酵母菌也有质(zhì)粒(lì)存(cún)在(zài)，这种2μm 长的(de)质粒称为2μm 质粒，约6 300bp。

　　这种(zhǒng)质(zhì)粒至少有一段(duàn)时间存(cún)在(zài)于(yú)细(xì)胞核内染色体以(yǐ)外，利用2μm 质粒和大(dà)肠杆(gān)菌(jūn)中(zhōng)的(de)质(zhì)粒可以构(gòu)建成能穿梭于细(xì)菌(jūn)与(yǔ)酵母菌细胞之(zhī)间的穿梭质粒。

　　酵母克隆载体都是在这个基础上构建的。

　　酵母是一种单(dān)细胞(bāo)真菌(jūn)，并非系统演(yǎn)化分类的单元(yuán)。

　　一(yī)种肉(ròu)眼看不见的微小单细胞微(wēi)生(shēng)物(wù)，能将糖(táng)发(fā)酵(jiào)成酒精和二氧化(huà)碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下(xià)都能够存(cún)活(huó)，是一种天然发酵剂。

　　一般泛指能发(fā)酵糖类的各种单(dān)细胞真菌，可用于酿造生产，也可(kě)为致病菌——遗传(chuán)工程和细胞(bāo)周(zhōu)期研(yán)究的模式(shì)生物。

　　酵母菌是(shì)人类文明(míng)史中被应用得最早的微生物。

　　已知有1000多种酵母，根据酵母(mǔ)菌产生孢子（子囊孢子和担孢子）的(de)能力，可将酵母分成(chéng)三类(lèi)：形成(chéng)孢子的株系(xì)属(shǔ)于(yú)子囊菌和担子菌。

　　不形(xíng)成孢子但(dàn)主要通过(guò)出(chū)芽(yá)生殖来繁殖的称(chēng)为(wèi)不完全真菌，或者叫假酵母（类酵母）。

酵母菌是真核还是原核？

　　真核。

　　酵(jiào)母菌是一些(xiē)单细胞真菌，并(bìng)非系统演化分(fēn)类的单元。

　　每个细胞通(tōng)常只(zhǐ)有一个(gè)核(hé)，但也有含有两个核或者甚至多个核(hé)。

　　细(xì)胞(bāo)核由(yóu)核被膜、染色质、核(hé)仁和核基质(zhì)组成。

　　核由双层膜包被核膜上有许多(duō)核(hé)孔。

　　一(yī)种肉(ròu)眼(yǎn)看不见的(de)微(wēi)小(xiǎo)单细(xì)胞微(wēi)生物，能将糖发酵成酒(jiǔ)精和(hé)二(èr)氧化(huà)碳，分布于整个自(zì)然(rán)界是(shì)一(yī)种典(diǎn)型的异养兼性厌氧微生(shēng)物，在有(yǒu)氧和无(wú)氧条件下都能够存活(huó)，是(shì)一种(zhǒng)天然发(fā)酵剂。

　　扩展资料：

　　原核生物(wù)全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词与真核生物(wù)的(de)种类(lèi)相比(bǐ)，已发现的原核生(shēng)物种类虽不甚多(duō)，但其生态分布却极其广泛(fàn)，生理性能(néng)也(yě)极其(qí)庞杂。

　　在进行光合作用的原(yuán)核生(shēng)物(wù)中，有的放氧，有的不放(fàng)氧；有的能在(zài)pH为10 以上的(de)环境中(zhōng)生存(cún)，有的(de)只能在pH为(wèi)1左(zuǒ)右的环境中生活。

　　有的只能在充足(zú)供应氧气的环境中生(shēng)存(cún)，而(ér)另外一些细菌却(què)对氧的(de)毒害作(zuò)用极其敏感。

　　有的可利用无机态氮，有的(de)却需要有机氮才能生长；还有的能利用(yòng)分子态氮作为唯一的氮源等。

　　参考资料来(lái)源：百度百科(kē)-酵母菌(jūn)

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科-原核生物

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