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白酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)保质期能有几年(nián)啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过(guò)其(qí)保质期要参考酿造工艺和环境，以及保存(cún)状(zhuàng)况(kuàng)等因素，但凡其中的一个(gè)因素出(chū)现问题，保质期有可能缩(suō)短。

　　所(suǒ)以(yǐ)猕猴桃(táo)酒要(yào)尽早喝(hē)。

　　猕猴桃(táo)酒富含(hán)维(wéi)生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝(luó)卜素(sù)和微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的(de)一种，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色(sè)，果(guǒ)香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之一，其营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)和功效都远高于现在的葡(pú)萄酒，只是人们接(jiē)受葡萄(táo)酒的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)色泽晶亮(liàng)透明，微黄带绿(lǜ)色(sè)，气味带有(yǒu)浓郁的(de)果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优(yōu)质野生(shēng)鲜果，再(zài)加(jiā)人工精心(xīn)挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何工业(yè)制剂和(hé)色素，是真(zhēn)正意义上的纯(chún)天然酒品(pǐn)，既保(bǎo)存(cún)了(le)猕猴桃(táo)鲜果的(de)果(guǒ)香(xiāng)，又延续了猕猴纳粹分子是什么意思桃的(de)营养，口感纯正，酒色琥珀(pò)，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放(fàng)多(duō)久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放(fàng)时间(jiān)一(yī)般在(zài)两年左(zuǒ)右，不过是要根据(jù)不同(tóng)的(de)酿造工艺和环境来进行决定的，对于一些有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃酒，我们在(zài)喝(hē)的时候(hòu)会感觉(jué)到(dào)十分酸，而且有异味(wèi)的存在，这样(yàng)的(de)猕猴桃(táo)是变质的危(wēi)险(xiǎn)，所以，它(tā)与白酒的保存方法和保(bǎo)存日期完全不(bù)同的，我们一定要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒在进(jìn)行(xíng)酿制(zhì)时一定要经过消(xiāo)毒处理，这样(yàng)才能够延长它的(de)保质期。

自制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是(shì)越久越(yuè)好，时间(jiān)越久，酒味也就越(yuè)浓(nóng)。

　　不过注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的(de)比例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然(rán)说猕猴桃(táo)本身(shēn)含(hán)有酵(jiào)母菌(jūn)，但是含(hán)量比较少，加一(yī)些酵母菌可(kě)以发酵得(dé)更快(kuài)一些。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程(chéng)中要注意(yì)与空气隔绝，否则容(róng)易(yì)变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好(hǎo)有一纳粹分子是什么意思个排(pái)气口，避(bì)免发酵(jiào)过程(chéng)中产生大量的气体，导致罐内压力过大(dà)而爆(bào)缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的(de)地方(fāng)最好是阴(yīn)凉(liáng)干燥处(chù)，不能阳光直(zhí)射，否(fǒu)则会造成发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基(jī)本都化(huà)成(chéng)水汤，有很浓的酒(jiǔ)香(xiāng)，基本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒(zǎn)点尝一下微甜或(huò)甜味(wèi)比较淡（糖分都(dōu)转化为酒份了），这时就要(yào)注意(yì)将(jiāng)酒渣分离(lí)出来，剩(shèng)下的酒继续发酵，至少10-20天的(de)时间。

　　盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃酒的容器，最(zuì)好是用玻璃或者(zhě)陶瓷材质的(de)，容量(liàng)不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能(néng)达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为(wèi)最(zuì)好。

　　容器事先一定要(yào)清洗(xǐ)感(gǎn)觉并消(xiāo)毒(dú)，倒置晾干后才可使(shǐ)用(yòng)。

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