新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存(cún)，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型(xíng)食用水母，早在一千六百多(duō)年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直至广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是(shì)所(suǒ)有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾(zhān)1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗上淡水和其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还要(yào)闻一下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为(wèi)一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食(shí)物(wù)。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们(men)有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存(cún)放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的(de)有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻(má)痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防(fáng)伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都(dōu)能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或(huò)因救(jiù)治不及(jí)时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂(piāo)着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量(liàng)、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调(diào)味(wèi)即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜(cài)品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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