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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了(le)一半放冰(bīng)箱能留几天

　　切开的南瓜(guā)是(shì)可(kě)以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存(cún)放之前需要先将(jiāng)南瓜里面的瓜(guā)瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了(le)防止水分的流失，处(chù)理在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动(lǐ)完瓜瓤之后，只需要用(yòng)保鲜袋(dài)把切好的南瓜(guā)的包好，就(jiù)可(kě)以(yǐ)放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在吃的(de)时(shí)候，就把保鲜膜撕(sī)掉，再切掉(diào)南瓜切面的(de)一层就好了，这样也不用担心变味。

切开的(de)南瓜(guā)放冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜如果放置在干燥的地方(fāng)能够保(bǎo)存一年左右的(de)时间，如果放置(zhì)在(zài)潮湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果(guǒ)中比较坚固的食物，可以保存(cún)的(de)时间长。

　　南瓜很容易保存，完(wán)整(zhěng)的南瓜可以在常温(wēn)下放(fàng)置(zhì)1~2个月，切(qiè)开(kāi)的南瓜(guā)容易变质(zhì)，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜(guā)可(kě)以放入冰箱，但最好(hǎo在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动)提高冰箱内的温(wēn)度(dù)，南(nán)瓜适(shì)合在十度以上(shàng)的(de)环境(jìng)存放(fàng)。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏(cáng)室(shì)的4~6℃不适合放入南瓜，否则(zé)容易冻伤(shāng)，南瓜(guā)在冰箱里(lǐ)放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实(shí)际(jì)上可以(yǐ)在常温下储存很长时间，不需要特别(bié)用到冰箱，放在(zài)冰箱里保存反而会(huì)加速其变质。

　　南(nán)瓜(guā)挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的(de)种类(lèi)很多，因此在选择时也会有一定的差(chà)异，例(lì)如：金(jīn)黄色的南(nán)瓜(guā)颜(yán)色(sè)暗黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表明是成(chéng)熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选(xuǎn)择绿色(sè)的发黑(hēi)，表(biǎo)明是成熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色还是绿(lǜ)色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬，这样的(de)南瓜(guā)，煮(zhǔ)熟后(hòu)，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮(pí)颜色(sè)一般(bān)为金黄色，成熟(shú)时颜(yán)色较深。

　　反之，如(rú)果颜(yán)色较浅，则证明没(méi)有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选择外(wài)形完(wán)整无小疙瘩(dā)的(de)南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程(chéng)中，可能会被虫子咬或刮伤(shāng)时(shí)，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经过一段(duàn)时间(jiān)，这(zhè)些黏液就(jiù)凝(níng)固成硬(yìng)块，表皮(pí)上(shàng)也会有小斑点，但不(bù)影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和(hé)挑(tiāo)冬瓜是一(yī)样的，表(biǎo)面(miàn)涂上一(yī)层白霜会更好，这样的南瓜(guā)可以(yǐ)保存更久，而且味道也更(gèng)甜(tián)美(měi)。

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