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凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞是(shì)青(qīng)茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最(zuì)狷(juàn)介、花(huā)香(xiāng)类型最多样的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉(chén)的(de)广东(dōng)省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花(四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思huā)香气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shu四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思ǐ)冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰单枞(cōng)投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具(jù)有中国特色的茶，归于闻名(míng)的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花(huā)香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘(gān)、极耐泡等(děng)特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一(yī)般(bān)来说，无(wú)色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪(xī)流最(zuì)好(hǎo)，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后(hòu)放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少些(xiē)茶(chá)，依据(jù)自(zì)己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回，就(jiù)能把握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投(tóu)进茶(chá)叶(yè)并(bìng)把100度的开水进(jìn)步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次(cì)巡回(huí)注入(rù)并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点(diǎn)均(jūn)匀(yún)滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品味(wèi)其味确是一种日子艺术享受

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