怎(zěn)样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲(lián)”的。关(guān)于(yú)怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜呢以及怎(zěn)样样挑(tiāo)榴(liú)莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾以下的日子(zi)常识：

榴(liú)莲是(shì)热性仍是(shì)凉(liáng)性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果。榴(liú)莲自身归(guī)于(yú)热(rè)带生果(guǒ)，性热味甘(gān)，且糖分(fēn)含量较(jiào)高，多(duō)吃简(jiǎ200克是几两 200克是多少毫升n)单上(shàng)火。

　　榴莲(lián)的养分价值(zhí)比(bǐ)较高，榴莲中含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和(hé)维生素(sù)等，有必定的促进(jìn)胃肠(cháng)活(huó)动(dòng)、缓解便秘的(de)效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含有较为丰厚的(de)脂肪、多种(zhǒng)矿(kuàng)物质等，具有弥补人(rén)体(tǐ)养分的效(xiào)果。适(shì)量(liàng)的(de)食用榴莲(lián)还能(néng)够影响胃(wèi)液(yè)和唾液排(pái)泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散(sàn)寒成效，能(néng)够(gòu)在必定程度(dù)上缓(huǎn)解痛(tòng)经等症(zhèng)状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买榴莲时会选(xuǎn)择(zé)“母榴(liú)莲”，其通体比(bǐ)较(jiào)匀称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈(chéng)现许多鼓包，并且底部是平的，这样(yàng)的榴莲(lián)它外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是(shì)因为它(tā)外壳里边包裹(guǒ)着厚厚(hòu)的果肉(ròu)，果肉紧(jǐn)紧与壳紧(jǐn)紧的(de)贴合，所(suǒ)以其外(wài)表(biǎo)看上去比较(jiào)圆(yuán)润。

　　而那些(xiē)形(xíng)状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲(lián)”的(de)口感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴(liú)莲时，首先要调查榴莲外壳(ké)的色彩，假(jiǎ)如是青色的话(huà)，阐(chǎn)明榴(liú)莲并(bìng)没有熟透(tòu)，假如榴(liú)莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的话(huà)，代(dài)表(biǎo)熟过头(tóu)了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为其口感(gǎn)都欠安(ān)。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青(qīng)为(wèi)佳，并且在榴(liú)莲底(dǐ)部(bù)有轻轻裂口(kǒu)的最好，可是(shì)也(yě)不(bù)要彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏200克是几两 200克是多少毫升榴(liú)莲外壳(ké)上(shàng)的刺来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲外壳(ké)上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练度高，能够(gòu)购买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明(míng)榴(liú)莲(lián)的果肉少(shǎo)皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻(wén)一下，假(jiǎ)如闻到一丝(sī)生味，代表此(cǐ)榴莲(lián)还没有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明这(zhè)个榴(liú)莲(lián)老练过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好(hǎo)，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就阐明(míng)这个榴莲的老练度是刚刚好(hǎo)，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感和(hé)滋(zī)味仍是由其种类(lèi)决议的(de)，像(xiàng)猫山王(wáng)榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲(lián)是泰(tài)国金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入门(mén)等级，因为其产(chǎn)量大、口(kǒu)感清(qīng)淡、价(jià)格适(shì)中简单被老百(bǎi)姓承受。

怎样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲(lián)是(shì)有香味(wèi)的，一(yī)种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味(wèi)的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲的气味判别它(tā)是不(bù)是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有(yǒu)一股青(qīng)、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪过的(de)青草的滋(zī)味，而坏(huài)了的榴莲(lián)呢(ne)，就(jiù)会(huì)有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细和外观(guān)色彩，也能够辨识(shí)榴莲的(de)老练度，就(jiù)像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型(xíng)比较大的榴(liú)莲老练度会好一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练(liàn)的(de)好(hǎo)榴莲呈较通透的黄(huáng)色，假(jiǎ)如(rú)青色比较多则证(zhèng)明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的顶(dǐng)端，假如(rú)稍用力就(jiù)能够让它们互(hù)相(xiāng)挨近，阐(chǎn)明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感觉手感十(shí)分坚实，底子无法(fǎ)捏动(dòng)，这(zhè)样(yàn200克是几两 200克是多少毫升g)的榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝(cháo)三宝宦官(guān)郑和(hé)率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一(yī)天，郑和在(zài)岸(àn)上发现(xiàn)一种(zhǒng)奇(qí)特果子(zi)，就(jiù)带回几个同大伙一同品味，许多(duō)船员吃(chī)后(hòu)对这种生果称赞不(bù)已(yǐ)，竟把(bǎ)思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随(suí)口(kǒu)答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音(yīn)，后来(lái)人们(men)就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃(chī)了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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