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电动仙女棒是什么东西,仙女棒是用来干嘛的

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  酒店管理专(zhuān)业是学些什么(me)的,酒店(diàn)管理专业是学些什么内容是三(sān)年(nián)内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家,高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手(shǒu)的。

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酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么的(de),酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些(xiē)什么内(nèi)容

  三年内北(běi)京(jīng)酒店也将达800家,高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才抢手。

  酒店管(guǎn)理专业是全球(qiú)十大(dà)热门(mén)行业之一,高级酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才在(zài)全球都是(shì)一直很(hěn)紧缺(quē)的,近年来,在(zài)国际人才市场上,酒店(diàn)管理人(rén)才出现了供不应(yīng)求的局(jú)面。

  随(suí)着2008北京奥运会,2010上海世博(bó)会和越来(lái)越(yuè)多的国际大型活动(dòng)将在中国举行,中国对旅游、酒店(diàn)管理专业(yè)人才(cái)的需(xū)求也日益增大,所以你大可不必为就(jiù)业(yè)犯愁。

  预计到2010年(nián),高(gāo)级酒店管理人才将成(chéng)为职(zhí)场上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

  国(guó)内酒店从(cóng)业人员,以高薪阶(jiē)层(céng)为多。

  酒店(diàn)管理人员在中国十大(dà)百万年薪职(zhí)业中排(pái)名第六。

  酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业将成为上海服务产业(yè)的(de)支(zhī)柱(zhù)。

  目前,全世界已有(yǒu)17个国际酒店管理集(jí)团(tuán)在上海投(tóu)资或管理高星(xīng)级酒(jiǔ)店,酒店行业在(zài)不断扩充,对人(rén)才的需求也(yě)不断(duàn)增加(jiā),每年都(dōu)需(xū)要数以千计的国际化酒店(diàn)管理人才。

  三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家,高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手。

   一、培养目标与要求(qiú) 本专业培养拥护党的基(jī)本路(lù)线(xiàn),适应生(shēng)产、建设、管理、服(fú)务第一(yī)线的(de),德智(zhì)体美等全面发展的(de)中等职业(yè)技术应用(yòng)性(xìng)专门(mén)人才。

  要求学(xué)生掌(zhǎng)握经济管(guǎn)理基础理论,酒(jiǔ)店(diàn)、餐(cān)饮与旅游(yóu)基(jī)础知识,具(jù)备酒店基本管理与服务能(néng)力。

  学生毕业后主要去各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房服务工作。

   本专业注(zhù)重学生综合(hé)素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店基本(běn)理论。

  本专(zhuān)业(yè)突出技能培训,学生在学习期间,将(jiāng)接(jiē)受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实(shí)习实训(xùn)等(děng)多方(fāng)面的技能训练(liàn)。

   二、主要课程 酒店管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐(cān)饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒(jiǔ)店营销、酒店财务(wù)管理(lǐ)、会议服(fú)务(wù)与管理、康乐服(fú)务与管理。

   三、毕(bì)业(yè)应掌(zhǎng)握的技能(néng)与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬业(yè)、负(fù)责的职(zhí)业道(dào)德与团队协作精(jīng)神(shén);

   2、具有较(jiào)好的专业(yè)基(jī)础(chǔ)知识(shí)和自学能力(lì)、进(jìn)取(qǔ)创新(xīn)意识;

   3、掌握(wò)现代服务理(lǐ)念,了解现代服务业发展(zhǎn)趋势;

   4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康乐等部门(mén)的业务(wù)知识;

   5、熟(shú)悉(xī)我国酒(jiǔ)店(diàn)业(yè)发展的方(fāng)针、政策和法规;

   6、具(jù)有酒店(diàn)的(de)前(qián)厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐、会展等管(guǎn)理与基本服(fú)务(wù)能力;

   7、具有较强的计(jì)算机操作、文字表达(dá)、人(rén)际沟通能力以及一定的(de)职业外语表达能力。

  济南(nán),和(hé)北京(jīng)都(dōu)有专业(yè)的学校(xiào).

酒店管理专业(yè)都学(xué)什么呢?

  酒店管理(lǐ)专业,也称招待(dài)管理学,顾名思(sī)义,以后发展(zhǎn)方向为酒店管理方面(miàn)的(de)人(rén)才,但刚(gāng)从酒店管理(lǐ)专(zhuān)业毕业,需要(yào)从最(zuì)基础的岗位前(qián)厅、餐(cān)饮等(děng)等职位(wèi)做起,具备一定的实际经验才有机会晋升为管理层。

  虽然前期(qī)起点低,但随(suí)着目前国内外(wài)旅(lǚ)游业飞速发展,高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才(cái)在全球(qiú)范围(wéi)内都需求量(liàng)很(hěn)大(dà),前(qián)景(jǐng)还是不错,以(yǐ)下是酒店管理专业及就业的相(xiāng)关详细内容!

  一(yī)、酒店(diàn)管理必修的课程,野(yě)旅主要有以(yǐ)下四(sì)大方向

  1、食品营运:酒店管理专业中食品营运研究(jiū)占比非常大(dà),酒管专业的同学们会学习到食品(pǐn)相关的科学、食(shí)物的选(xuǎn)配、如何正确地储存(cún)食品、如何正确(què)地处理各种(zhǒng)食(shí)物等了解食物的各方面理论知识(shí),不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业,在日常生活中也非常适用。

  2、厨房(fáng)与招待(dài):在注重(zhòng)实(shí)用经验的college,对于烹饪(rèn)和服务都有很大比(bǐ)重的实(shí)践教学,大一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课,每个学生都必须亲身扮(bàn)演侍应生和厨师(shī)的角(jiǎo)色,学习服务客人的(de)各(gè)种(zhǒng)不同的角色,例如门(mén)口迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜(cài)员还(hái)有侍应生。

  在厨房大家(jiā)也要学习如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等(děng)不同的(de)菜式,了解厨房的运作。

  调(diào)酒课:这是(shì)比较有意思的一(yī)门课,学(xué)生们要了解(jiě)酒(jiǔ)类的历史知识,并且学习如(rú)何亲自调制鸡尾酒,品尝各种不同(tóng)的酒类,还要学会自己(jǐ)调制鸡尾(wěi)酒,统一需要考取可以在正规(guī)餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

  serve。

  3、住(zhù)宿(sù)营运:了解酒店行业的营运,房务、渡(dù)假村、财务控管、房(fáng)间(jiān)、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是(shì)必修,在此也需要懂得一(yī)些商业相关的知识,了解酒店行业运行的规则。

  4、会(huì)计:很多学生(shēng)一(yī)听会计是拒绝(jué)的,不过酒管(guǎn)专业(yè)的会(huì)计知识(shí)相对(duì)来说(shuō)已经算是最(zuì)基础的了(le),学生只需要(yào)比较基本地(dì)学习(xí)如(rú)何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西,并且(qiě)能很(hěn)快(kuài)的运(yùn)用到工作中去,相(xiāng)当实用(yòng)。

  二、酒店管理就业发展方向,总体来说有两个:

  1、是(shì)以理论(lùn)学习(xí)为主的,通常不太注重实践操作方面,主要学(xué)习的是(shì)酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财(cái)务管理等(děng)等(děng)。

  按照(zhào)这个(gè)方向学习的人未来的发展方向可以(yǐ)是(shì)研(yá电动仙女棒是什么东西,仙女棒是用来干嘛的n)究(jiū)酒店的(de)学着也可以直接成(chéng)为酒店的高层管理者,特(tè)别是制(zhì)定(dìng)战略发展方向的(de)重要人物。

  2、另外一个方(fāng)向(xiàng)就(jiù)是注(zhù)重操作、运营和实(shí)践的学(xué)习,除了学习(xí)理论方面的内容,还(hái)会了解到(dào)每(měi)个部(bù)门的具(jù)体操作(zuò)方法(fǎ),细致到餐(cān)厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服(fú)务客人等,也就是提问者口中(zhōng)所说的“打(dǎ)杂(zá)”。

  怎么选择发展方向呢?从就业来(lái)说(shuō),以(yǐ)实(shí)践(jiàn)为主(zhǔ)的学(xué)习方向比较推荐,因为在酒(jiǔ)店工(gōng)作过就可(kě)以发现,酒店里(lǐ)的运营高层基本都是从基层部门干出(chū)来的,很(hěn)少有(yǒu)专门(mén)研(yán)究酒(jiǔ)店运营(yíng)或单纯学习理论(lùn)的,因(yīn)为酒店(diàn)这个行业是一个操作性(xìng)非(fēi)常强(qiáng)的行业,光(guāng)有理论是(shì)远远不够的,懂的每个部门、每个职位的工作(zu电动仙女棒是什么东西,仙女棒是用来干嘛的ò)流程和标准,才是王(wáng)道。

  所(suǒ)以(yǐ)颂咐凳(dèng),

  三(sān)、给想从(cóng)事酒店管理(lǐ)行(xíng)业人士的建(jiàn)议:

  1、酒店(diàn)这(zhè)个行当(dāng),经(jīng)验比学历(lì)重要,学习能力强比经(jīng)验(yàn)重要

  2、很多学历不高(gāo)的酒(jiǔ)店人(rén),凭(píng)着经验(yàn)的(de)积累,做(zuò)到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

  3、任(rèn)何一个企业(yè),都只为你的(de)工(gōng)作业(yè)绩而不是你的(de)教育背(bèi)景买单

  4、选择了酒店(diàn)行(xíng)业,从技能(néng)学(xué)习开始锻(duàn)炼(liàn)自己,放平稳(wěn)心态

  5、不要企图你还(hái)没有基层的经验就想直接做管理人员。

  因为你不从底层的真正接触一个行业,那你永远(yuǎn)也不知道这(zhè)行的(de)水有(yǒu)多深(shēn),你永远(yuǎn)也猜想不到这行当里的各种猫腻

  四、入住酒店管理面临(lín)两大考验

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  1、

  岗位多为(wèi)基础服务岗位,不是(shì)简猛高科技,不是(shì)高精尖,需要的是手把手踏(tà)踏实实的实践(jiàn)操作(zuò),目(mù)前(qián)大部分(fēn)从业者为低学历人(rén)员、甚至(zhì)大部分(fēn)是农民工。

  与其他行(xíng)业相(xiāng)比基层服务(wù)人员所获得的收入、社(shè)会地(dì)位、个(gè)人成就感是相当低的,前期必须能忍受(shòu)这种低薪(xīn)、低创造力、低附加值、低社会地位(wèi)的(de)工作(zuò)岗位。

  2、管理岗需要一(yī)定的一线实践经验(yàn)才能胜任,应届(jiè)生的水平(píng)根本不(bù)足(zú)以胜任部门级(jí)、公司级的管理需要。

  所以刚入职时必(bì)须从基层其慢慢做起(qǐ)!

  总之,酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)未来前(qián)景(jǐng)还是有的,重(zhòng)点就在于(yú)你能否调整(zhěng)自己的心态,有良好的情商,是否有野心不甘于只(zhǐ)在底层(céng)做(zuò)!

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