桂(guì)林磨浆(jiāng)米线？桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆都比较(jiào)高的。关(guān)于桂林磨浆米线以(yǐ)及(jí)桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂林不属于(yú)贵州省(shěng)的,贵州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省(shěng)的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂(guì)林(lín)市(shì)是广(guǎng)西壮(zhuàng)族自(zì)治区管辖的(de)一个地级市。

桂(guì)林磨浆(jiāng)米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻(dào)谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成(ché162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口ng)品，可食用。

　　大(dà)米是(shì)人类的主要(yào)粮食之一，也是亚洲人的主要粮(liáng)食(shí)之一，全世界约有(yǒu)二分之一的人口食用大(dà)米，常见当作主食(shí)的地(dì)区在亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳(tàn)水化(huà)合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素(sù)等(děng)。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的(de)精品(pǐn)，俗有“到桂林(lín)不(bù)吃桂(guì)林米粉，不(bù)算(suàn)到(dào)桂(guì)林”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉的制(zhì)作方法是(shì)：先将米(mǐ)淘(táo)净，用清水浸泡几(jǐ)天(tiān)，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外(wài)晒(shài)干，和成(chéng)粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变得(dé)极(jí)有筋力、不易断(duàn)碎(suì)，162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口最(zuì)后用压榨机将粉(fěn)团压榨(zhà)成一根(gēn)根(gēn)韧性极好的米粉条，再(zài)卷成小(xiǎo)团（每(měi)团约2两），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用(yòng)时根据(jù)各人所好，佐(zuǒ)以(yǐ)不(bù)同的配料(liào)，做法也(yě)有(yǒu)所不(bù)同。

　　无(wú)论何(hé)种(zhǒng)做法做(zuò)成的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤(yóu)其是(shì)马(mǎ)肉米粉(fěn)，有桂(guì)林米粉(fěn)之(zhī)冠(guān)之称，其风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将(jiāng)团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分(fēn)为(wèi)10小份）。

　　然后放(fàng)到(dào)马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装入特制(zhì)的(de)小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的162邮箱怎么登陆，162邮箱登录登录入口马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾客(kè)一餐往往能(néng)吃十(shí)几碗，甚至几十(shí)碗，当看(kàn)到自己面前用过的小碗(wǎn)堆成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外游客均把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林的一个(gè)重要项目之一，可以说，桂林米(mǐ)粉(fěn)也和甲天下的(de)桂林(lín)山水一样(yàng)，名扬四(sì)海了。

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