怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜一点，怎样挑甜的(de)榴(liú)莲，怎样挑的榴(liú)莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选才甜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)收拾(shí)以下的(de)日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热(rè)性(xìng)的。

　　榴莲归于(yú)性(xìng)热(rè)的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带(dài)生(shēng)果，性热(rè)味甘，且糖分含量较高，多(duō)吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较(jiào)高，榴莲(lián)中含有较(jiào)为丰厚的(de)膳食纤维兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案(wéi)、蛋白质和(hé)维生(shēng)素(sù)等，有必(bì)定的促(cù)进胃肠活动(dòng)、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥(mí)补人体(tǐ)养分的效果。适量的(de)食用榴(liú)莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的成效;还有必定的(de)散寒成效，能够在必(bì)定程(chéng)度(dù)上缓解(jiě)痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢(ne)

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一般在行的买(mǎi)家在(zài)购(gòu)买榴莲时(shí)会(huì)选择(zé)“母榴莲(lián)”，其通体比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴(liú)莲外表会(huì)呈现许多鼓包，并且底部是平的，这(zhè)样的(de)榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这(zhè)是(shì)因为它外壳(ké)里边包裹着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的榴莲便是咱们(men)所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的(de)口感也不如(rú)“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，首(shǒu)先要调查榴莲外壳的色彩，假如是(shì)青色的话(huà)，阐明榴(liú)莲并没(méi)有熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过(guò)头了(le)，这两种色彩的榴莲都不(bù)要(yào)购买，因为其口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为(wèi)黄(huáng)中带青为(wèi)佳，并(bìng)且(qiě)在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅是熟(shú)过(guò)头(tóu)口感(gǎn)欠好(hǎo)，并且果肉很简(jiǎn)单(dān)遭到污(wū)染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴莲的口感，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代表其老练度高，能够购买(mǎi)，假如(rú)刺又尖又长、还(hái)不简(jiǎn)单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲时(shí)，拿(ná)起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味(wèi)，代表此(cǐ)榴(liú)莲还没有熟(shú)透(tòu)，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这个(gè)榴莲老练过头了(le)，此榴(liú)莲(lián)不(bù)光滋(zī)味欠好，在口感上还会(huì)稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就(jiù)阐明这个榴(liú)莲的老练度是刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味(wèi)仍是由其(qí)种类决(jué)议的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王(wáng)榴莲(lián)、金凤榴莲等(děng)都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲(lián)，它只(zhǐ)能算(suàn)是榴(liú)莲中入门等级，因为其产量(liàng)大、口感清淡、价格(gé)适中简单被老百(bǎi)姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味的(de)牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲的气味判(pàn)别它是不(bù)是(shì)熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不老(lǎo)练的(de)榴莲是有一(yī)股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的(de)滋味，而(ér)坏了的榴(liú)莲呢，就会有(yǒu)很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨(jù)细(xì)色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨细和外观色彩，也能够辨识(shí)榴(liú)莲的老练度(dù)，就(jiù)像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型(xíng)比较大的榴莲老练(liàn)度会(huì)好一些，从(cóng)外壳色彩看，一(yī)般(bān)老练的好榴(liú)莲呈(chéng)较通透的黄色(sè)，假如(rú)青色(sè)比较多则证兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表(biǎo)布(bù)满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如(rú)稍用力(lì)就能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度(dù)较好，假如(rú)感觉手(shǒu)感十(shí)分坚(jiān)实，底子无(wú)法捏动，这(zhè)样的(de)榴莲(lián)则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发现一种奇特果(guǒ)子，就带回几个同大伙一同(tóng)品味(wèi)，许多船员吃后对这(zhè)种生(shēng)果称赞(zàn)不(bù)已，竟把思乡的(de)想法(fǎ)一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和(hé)，“这(zhè)种(zhǒng)果子(zi)叫(jiào)什(shén)么(me)姓名(míng)？”，他(tā)随(suí)口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后(hòu)来(lái)人们就将(jiāng)它称为(wèi)“榴(liú)莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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