桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)？桂(guì)林闫氏大米、力(lì)源大米(mǐ)、天湖香米的(de)出浆(jiāng)都比较高(gāo)的。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林(lín)大米品牌等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识(shí)：

桂林是(shì)属(shǔ)于贵(guì)州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省(shěng)的,贵州桂林不(bù)是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨着广西壮族自治区(qū),桂林市是广西壮族(zú)自治区管辖的(de)一个(gè)地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏(shì)大(dà)米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米的(de)出作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确浆都比较(jiào)高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米，是禾本(běn)目禾本科稻属植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗(cū)皮后的(de)成(chéng)品，可食用。

　　大米(mǐ)是(shì)人(rén)类的主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人的(de)主要粮食之一(yī)，全世界约有二分之一的人口食用(yòng)大米，常(cháng)见当作主(zhǔ)食的(de)地区(qū)在(zài)亚(yà)洲和各地(dì)唐人街。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富(fù)的B族维生素(sù)等。

桂林米(mǐ)线(xiàn)米(mǐ)浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地(dì)方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确(suàn)到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉的制作方法是：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡(pào)几天，然后将米磨(mó)成(chéng)米浆，放到屋外(wài)晒干，和(hé)成粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋(jīn)力(lì)、不易(yì)断碎，最后用压榨机(jī)将(jiāng)粉团压(yā)榨成(chéng)一根根(gēn)韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷(juǎn)成(chéng)小团(tuán)（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉(fěn)等几种(zhǒng作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确)。

　　使用(yòng)时(shí)根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论(lùn)何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之(zhī)称，其风(fēng)味独(dú)特，闻(wén)名遐迩，做(zuò)法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉(fěn)分(fēn)为10小份）。

　　然后(hòu)放到马(mǎ)骨头汤(tāng)中(zhōng)烫(tàng)热，用粉勺连(lián)粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗中(zhōng)，将(jiāng)腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝(sī)、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美(měi)、香(xiāng)气四溢(yì)的马(mǎ)肉米粉便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以顾客(kè)一餐往往(wǎng)能吃十几碗(wǎn)，甚(shèn)至几(jǐ)十碗，当(dāng)看到自己面前用过的(de)小碗(wǎn)堆成小(xiǎo)塔时，方知自己(jǐ)的胃口不(bù)小。

　　 　　如(rú)今，中外游客(kè)均把品尝(cháng)马肉米粉作为游(yóu)览桂(guì)林的(de)一个重要(yào)项目之一，可以(yǐ)说，桂林(lín)米粉也和甲天下的桂(guì)林山水(shuǐ)一样，名扬四(sì)海(hǎi)了。

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