牛肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做的？关于牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的以及牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特征(zhēng)，牛肉罩饼哪(nǎ)家最知名(míng)，牛肉罩饼(bǐng)发源地，牛(niú)肉罩饼(bǐng)的(de)来(lái)历等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的(de)日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养(yǎng)分价(jià)值(zhí)较(jiào)高、口(kǒu)感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛肉胆固(gù)醇含(hán)量和(hé)嘌(piào)呤含量(liàng)较高，长(zhǎng)时间(jiān)过量食用(yòng)或许会导致(zhì)胆固(gù)醇升高(gāo)、尿酸升高。此外(wài)，许多食用牛体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤肉还或(huò)许会(huì)呈现胃肠道不(bù)适的现象(xiàng)，所(suǒ)以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高，人每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导(dǎo)致胆固(gù)醇摄入过(guò)多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还(hái)或(huò)许引起高脂(zhī)血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高(gāo)、患有痛(tòng)风的(de)人群(qún)而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够偶然食(shí)用或(huò)少(shǎo)数食(shí)用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多(duō)的牛肉，机体来(lái)不及代谢(xiè)、消化(huà)，就会堆(duī)积在胃肠(cháng)道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不(bù)良的(de)体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人群应削(xuē)减牛(niú)肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑(nǎo)部(bù)分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油(yóu)，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂干，桂圆干，下(xià)入用(yòng)美极鸡(jī)精(jīng)调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北方(fāng)白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向(xiàng)用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然(rán)后找来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在(zài)大汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩(zhào)饼几罩几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉(ròu)的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指(zhǐ)二(èr)两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和(hé)喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后(hòu)浇上汤汁、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香(xiāng)菜(cài)、胡椒(jiāo)粉等就能够(体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤gòu)享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省(shěng)保(bǎo)定市(shì)，坐落河北省的中(zhōng)心方(fāng)位，一说到保定，我们(men)或(huò)许第一(yī)印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多的美(měi)食(shí)也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面、锅包肘子(zi)、白(bái)肉罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡(xún)路过保定，闻(wén)异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉(jiā)庆甚喜(xǐ)，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色(sè)泽(zé)光(guāng)润，肉质肥(féi)嫩，香气(qì)扑鼻，越(yuè)嚼越(yuè)香，滋(zī)味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历(lì)任(rèn)知府款待各路来(lái)宾(bīn)的美食。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北(běi)保(bǎo)定闻名(míng)的传统(tǒng)面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝杂面归(guī)于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的(de)面团擀(gǎn)成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不断，卷不(bù)沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟肉制品(pǐn)，是(shì)河(hé)北省怀安(ān)县柴(chái)沟堡(bǎo)镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿(chǐ)，风味(wèi)共同，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的(de)特(tè)征传统(tǒng)名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于(yú)我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在(zài)料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠(cháng)是保定(dìng)的一种特征美食(shí)，有点像(xiàng)哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着(zhe)诱人(rén)的香味，看着就比一般(bān)腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应(yīng)声而(ér)断，肠(cháng)衣(yī)裂开(kāi)时带着(zhe)脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了(le)几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的(de)香味、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实(shí)，不(bù)由人称心如意(yì)、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)产自(zì)阜平(píng)。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等(děng)，可(kě)是(shì)最好吃的仍是要数(shù)美味可口(kǒu)的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北(běi)保(bǎo)定(dìng)传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味(wèi)可口的名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的(de)单个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便利(lì)，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦(lú)种类把戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红(hóng)豆(dòu)沙(shā)馅、山楂加(jiā)绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成(chéng)为一(yī)种大众化的(de)街(jiē)头食物(wù)。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐(fǔ)房(fáng)生意不大(dà)，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店(diàn)都经(jīng)销(xiāo)朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是保定六味斋六(liù)味名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血(xuè)、补(bǔ)肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还(hái)有(yǒu)保(bǎo)健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河(hé)北省(shěng)保定(dìng)市徐水县(xiàn)境内(nèi)河流称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉先(xiān)以大火后以温火炖(dùn)，配(pèi)以近20种调料，烹煮时(shí)间(jiān)长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定(dìng)的当(dāng)地名吃之一，起(qǐ)源于清(qīng)末，在中华(huá)旅行(xíng)社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼(lóu)义春楼的首要(yào)名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬(áo)制，并将煮熟(shú)的(de)肉片切成薄(báo)片，再(zài)配以(yǐ)撕(sī)成(chéng)彩云(yún)状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制而(ér)成。

　　它的吃法考究三(sān)吃(chī)六(liù)味，即以白肉罩火烧合作不(bù)同(tóng)的辅(fǔ)料，便能够吃(chī)出不同(tóng)的(de)风味(wèi)来，真是(shì)让人耐人寻味。

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