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桂林(lín)是属于贵(guì)州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林不(bù)是(shì)一个地方的。

　　贵州是一(yī)个省(shěng)的称呼,它的(de)首府(fǔ)是贵阳市(shì),贵(guì)州省(shěng)南部紧挨(āi)着广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市(shì)是(shì)广(guǎng)西壮族自治区管(guǎn)辖的(de)一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物(wù)的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米是人类(lèi)的主(zhǔ)要粮食之一(yī)，也是亚洲人的主要粮食(shí)之一，全世界(jiè)约有二分之一(yī)的(de)人口(kǒu)食用大米，常见当作(zuò)主(zhǔ)食的地区在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右(yòu)、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维(wéi)生素(sù)等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地(dì)方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米(mǐ)粉，不(bù)算(suàn)到桂(guì)林(lín)”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到屋(wū)外晒干，和成(chéng)粉团后将(jiāng)粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟(shú)后的(de)粉团(tuán)，使之(zhī)变得极有筋(jīn)力(lì)、不易断碎，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成一根根(gēn)韧性(xìng)极好(hǎo)的米粉条，再(zài)卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生(shēng)菜(cài)粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做(zuò)法也有所(suǒ)不同。

　　无论(lùn)何种做(zuò)法做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林(lín)米粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐(xiá)迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特(tè)制的小碗中，将(jiāng)腌腊(là)好的马肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、耐克品牌和乔丹品牌是什么关系熟油等(děng)，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所(suǒ)以顾客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几(jǐ)十(shí)碗，当看(kàn)到自己面前用过的(de)小碗堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝(cháng)马肉米粉作为游(yóu)览(lǎn)桂(guì)林的一(yī)个重要项目(mù)之(zhī)一，可以说(shuō)，桂林(lín)米粉也和甲天下的桂林(lín)山水一样(yàng)，名(míng)扬四海了。

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