新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是发物的(de)。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是加重某种疾病症(zhèng)状(zhuàng)的(de)食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是(shì)身(shēn)体某(mǒu)种旧病宿(sù)疾的复(fù)发，且部分(fēn)患者可(kě)能(néng)还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌(jì)问题，一(yī)些患有皮(pí)肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人(rén)群是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内(nèi)的燥(zào)热之气的(de)加重，尤其(qí)是本身就(jiù)是热性体质的人群(qún)，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃疡，大便干(gàn)燥(zào)，消化不良，腹胀等不(bù)适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的(de)，身体肥胖的人群也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含(hán)量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量也要(yào)注(zhù)意，主要是(shì)一(yī)次摄入过多的(de)鹅蛋会导(dǎo)致患者肠(cháng)胃(wèi)负担的(de)加重且很难被人体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收，一般一天食用(yòng)1到2颗(kē)鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用量合适，且(qiě)个人体(tǐ)质也(yě)健康正(zhèng)常(cháng)的人(rén)群食用鹅蛋(dàn)之后是可(kě)以起(qǐ)到补益身体的(de)作(zuò)用的，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养(yǎng)物质含量丰(fēng)富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围(wéi)温度(dù)保(bǎo)持在(zài)25纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器(qì)内，再将配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的(de)点，比较常见(jiàn)的储存方(fāng)法有冷藏法，石(shí)灰水储(chǔ)藏(cáng)法和淡盐(yán)水(shuǐ)储藏(cáng)法，这几种方法(fǎ)对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在(zài)这样(yàng)的(de)温度(dù)下，胚胎停止发育(yù)，蛋内的(de)微生物和酶(méi)的活动受到抑(yì)制，保(bǎo)鲜的目的自(zì)然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的(de)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在(zài)容器中添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放(fàng)小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温水浸过的半(bàn)湿毛(máo)巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀(yún)地涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的(de)是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大(dà)部分集中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂(zhī)，其(qí)中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑及(jí)神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和(hé)钙(gài)含量较(jiào)多，也(yě)容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白中的维(wéi)生素以核黄素和尼(ní)克酸居多，这些(xiē)维生素也是人体(tǐ)所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼(yú)露(lù)