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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当(dāng)主食吃(chī)的。

　　马铃薯一(yī)般能(néng)当主食，可(kě)以弥补身体所需养分及热(rè)量，与米饭、面食(shí)等主食相同(tóng)可(kě)增强饱(bǎo)腹感，在(zài)吃(chī)的时分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃(chī)一些(xiē)其他的(de)食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤(xiān)维素含量丰(fēng)厚，还含有一定(dìng)量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以(yǐ)及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃(chī)简单被(bèi)机体所吸收，因而(ér)马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可(kě)以弥(mí)补养(yǎng)分成分，还可(kě)以促(cù)进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发(fā)绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是(shì)黄色的(de)，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃，马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分高的蔬(shū)菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养分丰厚，易于消化，种类也十(shí)分的多样(yàng)，那(nà)，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃薯多多少少有点不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假(jiǎ)如(rú)用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，看见有发芽(yá)的(de)马铃薯，就(jiù)不能拿(ná)了(le)。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再(zài)吃了(le)，皮(pí)外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是(shì)些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分(fēn)，要拿皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)，不能(néng)麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁放得太久(jiǔ)，还(hái)影(yǐng)响马铃(líng)薯的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的(de)马(mǎ)铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃(líng)薯在运输过(guò)程(chéng)中，也(yě)有(yǒu)或许有些碰在一(yī)同，撞伤(shāng)了。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就白白(bái)浪费钱(qián)了。

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多(duō)多少(shǎo)少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　 购(gòu)买马铃(líng)薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻(kè)也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜(yí)再(zài)吃(chī)，外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最基(jī)本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色(sè)彩(cǎi)，一(yī)种是(shì)黄(huáng)色(sè)的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归(guī)于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种类则属(shǔ)黏质，不简单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜(yí)用(yòng)来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低(dī)不(bù)平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮(pí)光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机(jī)械(xiè)外(wài)伤(shāng)，不萎蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮(pí)暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯(shǔ)不(bù)要购买(mǎi)和食(shí)用。

　　由于其间含有(yǒu)的(de)龙葵(kuí)素有毒性(xìng)，加热也不会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可，不行(xíng)放(fàng)在阳(yáng)光(guāng)下暴(bào)晒，也(yě)没(méi)必要(yào)放在冰箱里，温度(dù)过高会导致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽，温度(dù)过(guò)低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常(cháng)温下(xià)保存，不需通过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆在一同(tóng)，由(yóu)于苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬(shū)果老(lǎo)化的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮(pí)变绿，食用后或许中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯吃(chī)欠好(hǎo)，或(huò)许(xǔ)会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会含(hán)有很(hěn)多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按(àn)捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好不要食用发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也须长一(yī)些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃(chī)不得绿皮(pí)马铃(líng)薯其生物碱(jiǎn)毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则(zé)标明该(gāi)马铃薯中还(hái)含有较多的龙(lóng)葵素，应立(lì)即(jí)中止食用，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心(xīn)境(jìng)变得十分的(de)好，上面便(biàn)是对什么样的马(mǎ)铃薯好的(de)一些介绍，这样(yàng)咱(zán)们(men)在购买食材的时分可以依照(zhào)上(shàng)面的办法去试(shì)一下(xià)，这样制造起来或许吃起来的时分就(jiù)可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮(pí)，或许(xǔ)马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要(yào)选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有(yǒu)伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的(de)口感也欠好，养(yǎng)分(fēn)也较(jiào)差，真(zhēn)实(shí)没必要(yào)买回家(jiā)食用。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯的外形。

　　一般(bān)来(lái)说，马铃薯有两种类型，一种是外形没(méi)那么规矩的，一(yī)种是比较(jiào)圆的(de)，一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，由于这儿(ér)马铃薯削起来很便利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮(pí)。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会感觉比较(jiào)面比较甜(tián)，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)那种表皮(pí)比(bǐ)较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯，它的口感会比较实、脆(cuì)，此刻(kè)若是拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯(shǔ)丝的话(huà)，那是(shì)再适宜不(bù)过了(le)。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的(de)实践需(xū)求(qiú)动(dòng)身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯，往往会(huì)比(bǐ)较粉比(bǐ)较(jiào)面，假如是白色肉(ròu)质的马铃薯，一般(bān)会感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃薯时也(yě)要留意这一点(diǎn)细(xì)节(jié)，要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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