新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用水母，早在(zài)一千六百多年(nián)前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还(hái)要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在(zài)我们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的(de)技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部(bù)可(kě)出现(xiàn)红(hóng)斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚(shèn)至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多(duō) 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压(yā)下降等过(guò)敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特(tè)异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤害的科普 教(jiào)育 宣(xuān)传广播，以提高游(yóu)人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中(zhōng)乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在(zài)海(hǎi)上(shàng)一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般(bān)都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。<风雨兼程下一句是什么持风雨兼程下一句是什么持之以恒意思，风雨兼程下一句是什么这一生之以恒意思，风雨兼程下一句是什么这一生/p>

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措(cuò)失当或(huò)大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不(bù)及时而(ér)发(fā)生危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使(shǐ)刺(cì)胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤上的(de)触(chù)手或毒液(yè)，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身(shēn)反应(yīng)严重者，要及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量(liàn风雨兼程下一句是什么持之以恒意思，风雨兼程下一句是什么这一生g)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适(shì)量大(dà)小，与黑木耳一(yī)起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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