薯类(lèi)都有哪些食(shí)物(wù)，薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些图片是薯类作物又(yòu)称(chēng)根茎类作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等(děng)的。

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薯类(lèi)都有哪些食物，薯类都有哪些(xiē)图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘(gān)薯、马铃(líng)薯(shǔ)、山(shān)药(yào)、芋类等。

　　这类作物(wù)的产(chǎn)品器官是块根和块茎，具有生长前期和块根(gēn)膨大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等(děng)，中国(guó)的甘薯(shǔ)种(zhǒng)植面积(jī)和总产量均占世界首位(wèi)。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴根和块根(gēn)，其(qí)中块根是贮(zhù)藏养分的器官，是供食用(yòng)的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形(xíng)等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具(jù)有根出芽的特性，是育苗繁(fán)殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是(shì)重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对环境的适应性较(jiào)强(qiáng)，现已遍布(bù)世界各地(dì)，马(mǎ)铃(líng)薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲(zhōu)热带，全世界热带地(dì)区广为栽培。

　　其块根(gēn)可食(shí)，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提供木薯(万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗shǔ)淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮(yǐn)料。

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