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im医学上是什么意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳(rǔ)不是酸奶的(de)。关于风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是(shì)酸(suān)奶以及(jí)全脂风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶，原味风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶，风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸(suān)奶,和酸(suān)奶之间有什么区(qū)别，风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶做的，风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶的(de)一种(zhǒng)等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的知识答(dá)案：

风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不是(shì)的。

　　风味发酵(jiào)乳不(bù)等同于酸奶，因为其所含有的营养成分和酸奶(nǎi)并不(bù)完全一(yī)致(zhì)，酸奶制作除了添(tiān)加必要(yào)的添加以外，不(bù)会再加入其他物质(zhì)而通过发酵而成，但是(shì)风味发酵乳制作会加(jiā)入2~3种，甚至3种以上的物质进(jìn)行发酵，还会(huì)添加(jiā)一些粗(cū)粮(liáng)谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和口(kǒu)感(gǎn)，所(suǒ)以风味发(fā)酵(jiào)乳和酸奶(nǎi)并不一样(yàng)。

　　发酵乳是一种酸(suān)性(xìng)乳饮料，一般(bān)都(dōu)是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为主要原材料，经过发酵或(huò)者(zhě)没有经(jīng)过发酵制作出来的(de)饮料，而(ér)酸奶的主(zhǔ)要原材(cái)料是新(xīn)鲜牛(niú)奶，经过(guò)发酵以后冷却灌装制(zhì)作出来的一种牛(niú)奶制(zhì)品。

风味发酵乳和(hé)酸(suān)奶的(de)区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是(shì)指以80%以上生牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉为原料，添加其它原料，经杀菌(jūn)、发酵后pH值降低(dī)，发(fā)酵(jiào)前或后添加或不添加食品添(tiān)加剂、营养强化(huà)剂、果蔬、谷(gǔ)物(wù)等制成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸(suān)奶是一种酸甜口(kǒu)味的牛奶饮品，是(shì)以(yǐ)牛奶为原(yuán)料(liào)，经(jīng)过巴氏(shì)杀菌后再向牛奶中添加(jiā)有益菌(jūn)（发酵剂），经发(fā)酵后(hòu)，再冷却灌装的一种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主(zhǔ)要原料(liào)不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳粉，食(shí)品添(tiān)加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要(yào)原料(liào)：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全(quán)脂(zhī)乳(rǔ)粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养(yǎng)成分不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要营(yíng)养成分：蛋(dàn)白质，矿物质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)：蛋白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸(suān)奶(nǎi)的(de)注(zhù)意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸(suān)奶(nǎi)充饥。

　　因(yīn)为(wèi)空腹(fù)时(shí)胃内的(de)酸度大(dà)，在这(zhè)个时候喝(hē)酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸(suān)奶的保(bǎo)健作(zuò)用会(huì)大大(dà)减弱。

　　所以喝(hē)酸(suān)奶最好是(shì)在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内(nèi)的(de)酸碱度最适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶里(lǐ)千(qiān)千万(wàn)万(wàn)的(de)"菌"是好东西，但却不知道如(rú)何留住它(tā)们。

　　在酸奶刚(gāng)生产(chǎn)出来时，里面都是活(huó)菌，只有冷藏才能将活菌很好地保存下(xià)来。

　　还有(yǒu)人(rén)喜欢把酸奶热了(le)喝(hē)，这种做(zuò)法更是暴殄天(tiān)物(wù)了。

　im医学上是什么意思　3、如(rú)果想丰(fēng)富(fù)酸奶的口味，不妨(fáng)自己在家添加，果料(liào)、果酱(jiàng)、果浆都是经过多道工艺加工的(de)，其自然性当然不如新奇的水果，如果想增加酸奶的口味，不(bù)妨自己在家把(bǎ)水(shuǐ)果切块后放进酸奶。

风味发酵乳(rǔ)是酸奶(nǎi)吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶(nǎi)的一种(zhǒng)。

　　但是酸奶和风味发酵乳是不一样的，有本质(zhì)的区别(bié)。

　　首先，酸奶(nǎi)是由牛(niú)奶发(fā)酵而(ér)成(chéng)的(de)。

　　作为一种(zhǒng)饮料(liào)，对人(rén)体有保健(jiàn)作用。

　　例如(rú)，经常(cháng)喝酸奶可以帮助(zhù)人们减(jiǎn)肥，因为它富含乳酸菌和钙。

　　除此之外(wài)，酸(suān)奶还能(néng)促进肠(cháng)胃蠕动。

　　但是(shì)，发酵乳是由(yóu)乳制品(pǐn)发酵而成的(de)。

　　与酸奶相(xiāng)比，发酵乳(rǔ)也是一种饮(yǐn)料(liào)，但没(méi)有(yǒu)酸奶营(yíng)养丰富。

　　由(yóu)于(yú)风味(wèi)发酵乳中(zhōng)添加了果粒或果蔬汁，虽然(rán)营养更加完善合理，但也稀释了牛奶中(zhōng)原有的营养成分(fēn)，营养价值没有酸奶(nǎi)高。

　　酸奶(nǎi)等(děng)乳酸菌饮料中(zhōng)蛋白质(zhì)和钙的含量(liàng)只占(zhàn)发(fā)酵乳的1/3，含糖量还(hái)很高，营养价值远(yuǎn)不及(jí)发酵(jiào)乳(rǔ)。

　　如果仅(jǐn)仅(jǐn)是为了摄入更多的乳(rǔ)酸菌(jūn)，还要注意的是，乳酸菌要想对(duì)我们的肠道有(yǒu)一(yī)定的改(gǎi)善(shàn)作用(yòng)，也要摄入菌落(luò)总数(shù)10的8次(cì)方才有足够的活(huó)性(xìng)。

　　风味发酵乳不是酸(suān)奶的。关于风(fēng)味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶以及全脂风(fēng)味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶,和酸奶(nǎi)之(zhī)间有什么区别，风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶(nǎi)做的(de)，风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶的一种(zhǒng)等问题，小编(biān)im医学上是什么意思将为你(nǐ)整理以下(xià)的知(zhī)识答案：

风味发酵乳是不是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不(bù)等同于酸奶，因为其所含有的营养(yǎng)成分和酸奶并不完全(quán)一致，酸奶制作(zuò)除了(le)添(tiān)加必要(yào)的添(tiān)加以外(wài)，不会再加入其(qí)他物质(zhì)而通过发酵而成(chéng)，但是(shì)风味发酵乳(rǔ)制(zhì)作会加入2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还(hái)会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味和口感(gǎn)，所以风味(wèi)发(fā)酵乳和酸(suān)奶并不一样。

　　发酵乳是(shì)一种酸性乳饮(yǐn)料，一般都是乳制(zhì)品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原(yuán)材料，经过发酵或者没有经过发酵制作出(chū)来的饮料，而酸奶(nǎi)的主要原材料是新鲜牛(niú)奶，经过(guò)发(fā)酵以后冷却灌装(zhuāng)制作出来的一种牛奶制(zhì)品。

风味发酵乳(rǔ)和酸奶的(de)区别

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是(shì)指以80%以(yǐ)上生(shēng)牛（羊）乳(rǔ)或乳粉为原料，添加其它原料(liào)，经杀菌(jūn)、发酵后(hòu)pH值(zhí)降(jiàng)低，发酵前或后添加或不添加食(shí)品添(tiān)加剂(jì)、营养(yǎng)强化剂、果蔬、谷物等制成的(de)产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸(suān)甜口(kǒu)味的牛奶饮品，是(shì)以牛(niú)奶为原料，经过巴(bā)氏杀菌后再向牛奶中(zhōng)添加有益菌（发酵剂），经发(fā)酵后，再(zài)冷却灌装的一种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或(huò)乳粉(fěn)，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉(fěn)，水(shuǐ)。

　　三、主要营(yíng)养成分(fēn)不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要营养成(chéng)分(fēn)：蛋白质，矿物质，糖类(lèi)，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝(hē)酸奶的注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸(suān)奶充饥。

　　因(yīn)为(wèi)空腹时胃内的酸(suān)度大，在这个时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有的乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀(shā)死，那样酸(suān)奶(nǎi)的保健(jiàn)作(zuò)用会大大减弱(ruò)。

　　所(suǒ)以(yǐ)喝酸(suān)奶最好是(shì)在(zài)饭后1-2小时的(de)时(shí)候(hòu)再喝(hē)吧。

　　这(zhè)时胃(wèi)液被稀释，胃内的酸碱(jiǎn)度(dù)最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶(nǎi)里千千(qiān)万万(wàn)的(de)"菌"是好(hǎo)东西(xī)，但却不知道如何留住它(tā)们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时，里面(miàn)都是活菌(jūn)，只有冷藏才能将(jiāng)活菌(jūn)很好地保存(cún)下来。

　　还有(yǒu)人喜欢(huān)把酸(suān)奶热(rè)了喝，这种做法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶的口(kǒu)味(wèi)，不妨自己(jǐ)在家添加(jiā)，果料、果酱、果浆(jiāng)都是经(jīng)过多(duō)道(dào)工艺加(jiā)工的，其自然性当然不如(rú)新奇(qí)的水果(guǒ)，如果想增(zēng)加(jiā)酸奶的(de)口味，不妨自(zì)己在家把水(shuǐ)果切块后放进酸奶。