红薯怎样挑才甜呢？选品(pǐn)种的。关于红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一(yī)点(diǎn)，红薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的，怎(zěn)样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜(tián)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识(shí)：

红薯(shǔ)能够生吃(chī)吗

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红(hóng)薯为一类较(jiào)常见的(de)食物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但(dàn)生(shēng)红薯中含有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯中的(de)淀粉很难消化、吸(xī)收(shōu)，有或许由于消(xiāo)化(huà)不良而(ér)出现腹(fù)胀、打嗝(gé)。将生(shēng)红薯做(zuò)熟(shú)，才可让红薯中的(de)淀粉发生变化，相对更易(yì)消化。

　　一(yī)起(qǐ)不主张食(shí)用(yòng)过多生红薯，是由于生红(hóng)薯中含有一种气(qì)化酶，会导致食用红(hóng)薯后(hòu)产(chǎn)气(qì)，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分别是红(hóng)心红薯、白心红薯、黄(huáng)心红(hóng)薯和紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美，口感(gǎn)比(bǐ)较脆(cuì)爽，含糖(táng)量十分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢散(sàn)，口感十分嫩。

　　白(bái)心红(hóng)薯(shǔ)淀粉(fěn)含量比较高，口(kǒu)感上糯而不腻(nì)，一般(bān)用来(lái)制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是(shì)最常见的一种，合适蒸食、煮一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思(zhǔ)粥(zhōu)、炒菜等各种办(bàn)法(fǎ)，口感也是十分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上(shàng)不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种(zhǒng)红薯(shǔ)的口感不同也比较(jiào)大(dà)，在购买的时分依据自(zì)己(jǐ)的(de)需(xū)求(qiú)来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到的(de)便是(shì)红薯的外观了，在(zài)购买(mǎi)红薯(shǔ)的时(shí)分，咱们能够先看下红薯的(de)外观(guān)，挑选外形丰满、外表润滑地进(jìn)行购买，假如红薯外表(biǎo)皮是高(gāo)低不(bù)平或许有黑点、发霉或许是有缺(quē)口的(de)就(jiù)别买了(le)，这种有或许是(shì)寄存时刻过久，或许会(huì)有蜕(tuì)变的问题，假如是外表特别粗糙，或许也是寄存过(guò)久，水分(fēn)有些丢失掉了，还有(yǒu)便是(shì)发芽(yá)的必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分(fēn)，咱们尽(jǐn)量去挑选两头(tóu)尖，中心粗(cū)形(xíng)状的红薯，这种红薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)是比(bǐ)较好的，由于这种红薯在成长的过程中养分吸收得比较(jiào)均匀，养分(fēn)价(jià)值更好，圆润的红薯看起来比较美观，可是相(xiāng)比(bǐ)较来(lái)说(shuō)，两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上会更好一(yī)些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋的时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起(qǐ)来比较紧(jǐn)实的，假如是(shì)捏起(qǐ)来比较(jiào)软的话，有或(huò)许是水分(fēn)丢失导致的，就没有(yǒu)那么新鲜了，所以在挑选捏(niē)起来紧实水(shuǐ)分也比较足(zú)的。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜红(hóng)薯

　　1、看(kàn)红薯的(de)品种。

　　常常买红薯的人都知道，一般红薯会分为红(hóng)心的，还有白心(xīn)的。

　　红心(xīn)红薯的(de)甜度比白心(xīn)的口感会高一些，红心的红薯将(jiāng)其烹(pēng)饪熟透之后，里边的(de)色彩出(chū)现的一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思是橘黄(huáng)色(sè)。

　　而白(bái)心红薯，它的(de)糖分比较低一些(xiē)。

　　淀粉含量(liàng)高，所(suǒ)以吃(chī)起来(lái)就略(lüè)微面一些了。

　　我(wǒ)们假如分不清它是(shì)红心(xīn)红薯仍是白心的(de)红薯(shǔ)，能够直接问问摊主就能够了。

　　2、买(mǎi)两(liǎng)头(tóu)尖、中(zhōng)心粗的红(hóng)薯。

　　在买红薯(shǔ)的时分，不(bù)论红(hóng)薯是白心的，仍是红心(xīn)的。

　　最好挑选，两头尖中(zhōng)心粗(cū)的红薯。

　　由于这类的红(hóng)薯被称(chēng)为“公(gōng)红(hóng)薯”。

　　一般这类(lèi)的红薯，它(tā)的吸(xī)收养分成(chéng)分比较均匀。

　　做熟之(zhī)后，它的(de)口感(gǎn)也会比(bǐ)较甜美一些。

　　而那些看起来比较圆润的红薯，便是母红(hóng)薯了。

　　这(zhè)种红薯的甜度特(tè)别低，并(bìng)且口感也(yě)特别(bié)的差。

　　就不(bù)主张我(wǒ)们购买(mǎi)啦(la)。

　　3、看(kàn)红薯的表皮。

　　在买红薯的时分，必定要挑选外(wài)形丰(fēng)满，并且洁净润滑的红薯。

　　这(zhè)样的红(hóng)薯(shǔ)才(cái)好吃(chī)。

　　假如(rú)红薯的外表皮高低不平，并(bìng)且(qiě)有(yǒu)虫眼的话。

　　这样(yàng)的红薯就不主张购买啦。

　　4、摸(mō)一下红薯(shǔ)的外皮。

　　一般(bān)买红薯的时分，红薯的一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思外皮都会有带有一些泥土。

　　而这些(xiē)外面的(de)泥土比较枯燥的(de)话，就阐明这(zhè)类的红薯是甜美的。

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