竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部分(fēn)网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间(jiān)越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也(yě)不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然后(hòu)用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一(yī)的区别就是冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较短，建议可以根据(jù)个人方(fāng)便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注(zhù)意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也(yě)不(bù)宜太长，不然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的(de)营养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪的(de)营养价值(zhí)下降。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例(lì)，食用(yòng)后可(kě)以为人体补充多种(zhǒng)营(yíng)养物(wù)质，能够维持人体组织器官的(de)正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后能(néng)够降低肺内(nèi)的热气(qì)，起(qǐ)到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作用，因此对(duì)于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到(dào)润肺止咳(ké)的(de)作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可(kě)以有(yǒu)效(xiào)地(dì)降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一些因为(wèi)体内火(huǒ)气过(guò)大而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾(pí)胃(wèi)造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚(xū)寒的人群来(lái)说，建议(yì)最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不(bù)吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容(róng)易(yì)出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体(tǐ)质grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译的人(rén)群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些营(yíng)养价值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营养(yǎng)物(wù)质，可以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病(bìng)作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元(yuán)素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的(de)促进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高(gāo)机体消化吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的(de)话可以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(ggrandma意思中文翻译，grandma是什么意思译àn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫(yì)力和抗病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用还(hái)可(kě)调节中老年人的(de)血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须(xū)清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把(bǎ)它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质(zhì)的(de)情(qíng)况。

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