浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的？浆水不是热性也(yě)不(bù)是(shì)凉性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值的。关(guān)于(yú)浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的以(yǐ)及浆水是(shì)热(rè)性还是凉(liáng)性的，浆水是(shì)热性还(hái)是凉性食物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水面(miàn)是不是凉性的(de)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

浆(jiāng)水(shuǐ)可以当(dāng)水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水(shuǐ)可(kě)以(yǐ)直接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的(de)传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨(yīng)、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而(ér)成(chéng)。浆(jiāng)水本身就是用开水或者热(rè)面(miàn)汤做(zuò)成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响人(rén)的身体健康，还具有(yǒu)消(xiāo)暑解渴的功效。如果在喝时加(jiā)以(yǐ)少许白糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经(jīng)过(guò)发酵后(hòu)形(xíng)成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴、消宿(sù)食、利小(xiǎo)便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱(luàn)痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃(wèi)，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用(yòng)来做面食(shí)，对于消暑解渴(kě)有(yǒu)一定的(de)帮(bāng)助，浆(jiāng)水一般可以(yǐ)通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么(shuǐ)属(shǔ)于寒(hán)性，因此，妊(rèn)娠期(qī)的妇女不建议服用，否则(zé)可能会(huì)对胎儿发育不利。

　　还有体质(zhì)偏(piān)寒者(zhě)、脾(pí)胃虚(xū)寒(hán)者都不建议服用浆水，因为(wèi)服(匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么fú)用(yòng)后可能(néng)会加重(zhòng)其寒(hán)性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对(duì)身体好不好？

　　作(zuò)为(wèi)一名(míng)安康人，浆水菜可以说(shuō)是家家户户(hù)必(bì)备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样(yàng)一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有(yǒu)一(yī)个发酵(jiào)的(de)过程，在这个过程中会产生一些微生物，这些微生物具有帮(bāng)助消化、清(qīng)热解毒(dú)去火(huǒ)的功效(xiào)，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗(wǎn)浆水喝，还能预(yù)防中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是有好(hǎo)处的。

　　但(dàn)凡事都应有(yǒu)个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过(guò)程中会产生少量的亚(yà)硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的(de)时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们(men)这里一般(bān)用(yòng)芥(jiè)菜和萝卜(bo)英子做(zuò)；二、然后(hòu)放在(zài)开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒入(rù)缸(gāng)或(huò)其他容(róng)器(qì)中(zhōng)；最(zuì)后(hòu)把(bǎ)下面条时剩(shèng)下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其(qí)实基本上(shàng)就没(méi)什么问(wèn)题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激(jī)活人体(tǐ)内的某些(xiē)免疫细胞，使人(rén)体自我调节的能力增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙(miào)药，不论什(shén)么东西，没(méi)有100%全是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾液的分泌，并可能(néng)因此而食欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大(dà)人的话，可(kě)能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食物，容(róng)易(yì)使人罹患各种(zhǒng)化脓(nóng)性(xìng)疾病，如(rú)痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引(yǐn)起人(rén)的精神不(bù)稳定，导(dǎo)致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上(shàng)本就没(méi)有(yǒu)绝对意义上的安全食品，而且一般人也不会真的经年累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问(wèn)题。

　　一(yī)提起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇子都要留下来啦！这可是(shì)家乡特有的(de)美味呀！从小家里(lǐ)就(jiù)会作上一(yī)坛(tán)浆水，不(bù)论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是(shì)美不(bù)可言，浆水的味道一(yī)直伴(bàn)随着(zhe)我成长！

　　 老家(jiā)的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉(lā)菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯(chāo)一下(xià)，放入干(gàn)净(jìng)的(de)坛(tán)子(zi)中（不能沾一(yī)点油脂）倒(dào)入酸(suān)浆(jiāng)水老汤盖(gài)上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就可以食用(yòng)了，浆(jiāng)水菜不(bù)论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那(nà)叫一个(gè)美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发(fā)酵形成的(de)，有(yǒu)调中和(hé)胃，化(huà)积(jī)止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可多吃(chī)，浆水(shuǐ)在(zài)发酵过程中会(huì)产(chǎn)生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃(chī)对生(shēng)体(tǐ) 健康(kāng) 不(bù)利，另外(wài)浆水过酸对(duì)有(yǒu)胃溃疡的患(huàn)者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过多食(shí)用胃里(lǐ)会有些不适，要搭(dā)配些其他养胃(wèi)小菜一起食用(yòng)，还有刚(gāng)发酵好的浆水要(yào)尽早食(shí)用(yòng)不要泡太久(jiǔ)如果发现(xiàn)浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有白色就不能食(shí)用了，不然会吃坏肚子(zi)甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常(cháng)吃没事，但不(bù)要大(dà)量(liàng)吃(chī)，如(rú)果量(liàng)又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜(xǐ)欢吃的东西(xī)也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大(dà)家普及一下浆(jiāng)水是什么(me)东西，相信(xìn)很多朋友不清(qīng)楚这道菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部分人家都要(yào)腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作(zuò)并不复杂，但一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的根和(hé)叶切(qiè)碎，放入(rù)洗干净的小陶(táo)坛，然(rán)后加入开水，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置大约一(yī)个星期就可以食用(yòng)了(le)。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其(qí)中菜叫酸(suān)菜，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用专(zhuān)用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕(pà)荤腥油腻(nì)，和(hé)沾过别的东西又来舀它，所(suǒ)以(yǐ)这菜也是(shì)很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的(de)时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还(hái)可(kě)以蒸着当(dāng)才(cái)吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为(wèi)面食作料，还有一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们(men)这(zhè)里偶(ǒu)尔(ěr)会有想不开喝了什么不好(hǎo)的(de)东西(xī)，急(jí)救就是灌(guàn)浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了这么多，亲们知道浆水的来路和(hé)好处与弊(bì)端(duān)了吧(ba)？说的不清楚和有疑问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病(bìng)的人(rén)就不要吃(chī)浆水了，那样的(de)话只会加重病(bìng)情，不利(lì)于(yú)胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不(bù)宽裕，为(wèi)了节省开(kāi)支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒凉(liáng)之物，有清(qīng)热(rè)降火(huǒ)功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人感(gǎn)觉上(shàng)火(huǒ)了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功(gōng)效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面(miàn)，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一(yī)定(dìng)要注意卫生，因(yīn)为如(rú)果(guǒ)保护(hù)不好，浆水(shuǐ)极(jí)易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水很(hěn)形象的说法，浆水如(rú)果变质(zhì)了，上面会(huì)有(yǒu)一层(céng)白花(huā)花的绒毛(máo)一样(yàng)的东西，这就意味着浆水不(bù)能(néng)食用了。

　　解救的办法就(jiù)是(shì)把这层白花花的(de)东(dōng)西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆水本(běn)身就是(shì)寒冷之物，所(suǒ)以更容易加(jiā)重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃(wèi)病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常(cháng)吃浆水的(de)人越来越少，偶尔为了换换(huàn)口味(wèi)，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什么不可(kě)以(yǐ)的(de)！

　　 浆水是(shì)西北地(dì)区普通百姓家常见的(de)食物，南方人品尝后大(dà)都面(miàn)露(lù)一付难以置(zhì)信(xìn)的表情。

　　西北长大的(de)孩子不论走到那里都(dōu)会(huì)铭(míng)记着那种味道，那是(shì)家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身(shēn)体(tǐ)状况不(bù)同。

　　缺(quē)乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不(bù)舒适(shì)，如(rú)果是胃酸(suān)过多(duō)，适(shì)可而(ér)止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日子，有什(shén)么不好，不过现在时代不同了，人们这(zhè)不(bù)行，那不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害、不能(néng)多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来，让人酸爽无(wú)比的浆(jiāng)水面(miàn)可是降(jiàng)暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村(cūn)，远(yuǎn)近闻(wén)名，很多同(tóng)村人不论远近，匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么都(dōu)来(lái)请教浆水做(zuò)法，因为初(chū)做(zuò)浆水的水要(yào)用别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原(yuán)料就是(shì)下(xià)过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母(mǔ)亲有高血(xuè)压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血(xuè)压(yā)！不知(zhī)道是不是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡(fán)事有(yǒu)个度，浆水更换不及时(shí)，容易变质，会(huì)导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比(bǐ)较(jiào)适(shì)宜！

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 匚这个部首的名称叫什么怎么读，匚这个偏旁读什么