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牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的(de)。天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜天门中断楚江开的楚江指的是什么意思，天门中断楚江开的楚江指的是什么风景名胜

　　黄(huáng)喉与牛心顶(dǐng)的(de)区别(bié):

　　1、来(lái)源不同(tóng)

　　黄喉来自于猪、牛等家畜(chù)的大血管(guǎn)，一般(bān)为(wèi)主动脉(mài)，又称心管。牛(niú)的心脏顶(dǐng)部连接血(xuè)脉和心脏的组(zǔ)织。韧性较高，可(kě)以入(rù)菜。

　　2、主要成(chéng)分不同(tóng)

　　黄喉主要成(chéng)分是平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃(wèi)等内(nèi)脏(zàng)营养价值高(gāo)一些(xiē)。牛心定的主要成分(fēn)是组织(zhī)。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若(ruò)处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃(chī)牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)。牛(niú)心顶由于它的(de)韧性很高，所以用酱炒出来(lái)后口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

牛心(xīn)管是牛的(de)什么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一(yī)种(zhǒng)食物，来自于(yú)猪、牛等(děng)家畜的(de)大血管(guǎn)，一般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又(yòu)称心管(guǎn)，常被误(wù)解为食管或气管，在(zài)火锅菜肴中又分(fēn)为发制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅中重(zhòng)要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动。

牛心管(guǎn)是(shì)牛的什么部位

　　牛心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管。

　　牛(niú)是偶蹄(tí)目牛(niú)科哺(bǔ)乳动物。

　　依不同(tóng)牛种（属(shǔ)）而异，其共(gòng)同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和(hé)皱(zhòu)胃等(děng)4室，以瘤胃(wèi)最(zuì)大，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻(bí)镜光滑(huá)湿润，如出现干(gàn)燥，即为(wèi)患病的征(zhēng)兆。

　　 牛心脏的主动(dòng)脉血(xuè)管。

　　 牛是(shì)偶蹄目牛科哺乳(rǔ)动物。

　　依不同(tóng)牛种（属）而异，其共同点(diǎn)为(wèi)牙齿32枚，其中有门(mén)齿8枚，上下臼齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上颚无门齿，只有(yǒu)齿(chǐ)垫(diàn)。

　　胃(wèi)分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣(bàn)胃和(hé)皱胃等4室，以瘤胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润，如出(chū)现干燥(zào)，即为患(huàn)病的(de)征兆。

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