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芦(lú)柑可以做陈皮(pí)吗(ma)

　　芦(lú)柑是(shì)可以(yǐ)做陈皮的。

　　芦(lú)柑(gān)皮晒干(gàn)一般可以做陈皮食用。一般橘子、柚子、橙子等是可以做陈皮(pí)食用，芦柑皮是其中的一(yī)类，也可以做陈皮食用。

　　芦柑皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的(de)中药(yào)材。

　　另外芦(lú)柑皮中含(hán)有大量的维生素C和香精油，富含糖类(lèi)、矿物(wù)质、有(yǒu)机(jī)酸及维生素等(děng)多种人(rén)体(tǐ)所需的营养(yǎng)成分，具有清热泻(xiè)火的功效。

芦柑怎么挑(tiāo)甜(tián)不甜呢

　　1、看(kàn)芦柑表皮。

　　优(yōu)质芦柑：果皮(pí)软硬(yìng)适中，表皮毛孔大(dà)小适(shì)中(zhōng)，表皮略粗糙(cāo)（粗(cū)糙的芦柑(gān)口感比光滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬(yìng)、一(yī)捏就瘪(biě)瘪的(de)。

　　2、选择芦柑上面有小枝且(qiě)残(cán)留叶子(zi)的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜(yán)色。

　　好的芦柑表皮颜色应呈(chéng)现橙红色，颜(yán)色深的芦柑比浅色芦柑口感甜，品质较次的芦柑颜色(sè)泛青。

　　4、闻气味。

　　好的(de)芦柑透过果皮能闻见(jiàn)阵(zhèn)阵清香(xiāng)。

　　5、看(kàn)大(dà)小。

　　太(tài)大(dà)可(kě)能是过度生长(zhǎng)，没什么味道，太(tài)小肯定是没长成熟，所以大小要适中。

如何正确挑(tiāo)选(xuǎn)新鲜(xiān)甜美的芦柑

　　芦柑应(yīng)该挑(tiāo)颜色黄(huáng)点红点，还要挑母的芦(lú)柑它(tā)的(de)脐是凹进去(qù)的(de)。

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