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泥鳅是凉(liáng)性仍是热(rè)性

　　泥鳅是热性的。

　　热性，归于湿热性。全年都可采收(shōu)，夏日(rì)最多(duō)，泥鳅捕捉后，可鲜(xiān)用或烘干用(yòng)。可食用、入(rù)药。泥鳅被称为“水中(zhōng)之(zhī)参”，

　　日子(zi)在湖池，是营养(yǎng)价值很(hěn)高的一种鱼，和其它的鱼不相(xiāng)同，不管(guǎn)表面，体形，日子习性都不同，是一种(zhǒng)特别的鳅类。

　　凡体(tǐ)质偏热者忌吃温热性食物，避免“火上浇油(yóu)”，而适宜于吃凉寒(hán)性(xìng)食(shí)物，以便热症寒治(zhì)。凡(fán)体质虚(xū)寒者，忌食凉寒性(x亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成ìng)食物，可进食温热(rè)性(xìng)食(shí)物，以温散(sàn)寒(hán)。

泥鳅产卵怎样(yàng)保存新鲜的

　　1、睡(shuì)觉保鲜法，活泥鳅(qiū)用清水漂一下，捞起放(fàng)进一个(gè)不漏气的塑料袋(dài)里（袋(dài)内(nèi)先(xiān)装(zhuāng)一(yī)点点(diǎn)水），将袋口用橡皮(pí)筋或细绳扎紧(jǐn)，放进(jìn)冰箱的(de)冷冻室(shì)里冷冻，寄存一段时间也不会死掉，仅仅呈蛰(zhé)伏状况。

　　烹制时，取出泥(ní)鳅，放(fàng)进一盆洁净的(de)冷水里，待冰块消融后，泥鳅会(huì)很快复生。

　　2、冰箱冷(lěng)藏法，死泥鳅保亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成存时，一般(bān)置于冰箱(xiāng)冷冻(dòng)室(shì)中(zhōng)保存即可，无(wú)特别存储要求。

保存泥(n亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成í)鳅办法(fǎ) 泥鳅保存(cún)鲜活的办法

　　1、把新(xīn)买回的活(huó)泥鳅(qiū)用(yòng)清水漂一下，捞(lāo)起放进一个不(bù)漏气的塑料袋里(lǐ)（袋内先装一点点(diǎn)水(shuǐ)），将袋(dài)口用橡皮筋或细绳(shéng)扎紧，放进冰箱的冷冻室里冷冻，长期寄存，都(dōu)不会死掉，仅(jǐn)仅蛰伏状况。

　　 2、烹制时，取出(chū)泥鳅，放进一盆洁净的冷水里（留意，千万不能用热(rè)水），待冰块(kuài)消(xiāo)融后，泥鳅(qiū)很(hěn)快复生，制(zhì)造(zào)后鲜香味美。

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