竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡(dàn)盐(yán)水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理方法其实(shí)也不难，只要把(bǎ)它比较难清(qīng)理的地方都(dōu)要注意(yì)去洗干净就(jiù)好了，很(hěn)难洗的(de)缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根(gēn)部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根(gēn)部粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得(dé)透但却又不(bù)烂、能够(gòu)撕(sī)开为止，这时候就要(yào)立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务(wù)必要做(zuò)到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是可以用(yòng香港区号是多少)来(lái)泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯(wéi)一的区别就(jiù)是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡的(de)时(shí)间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨(ān)基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸(suān)比(bǐ)例，食(shí)用后(hòu)可以为人体补(bǔ)充多(duō)种(zhǒng)营养物质，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织器(qì)官的(de)正常生理功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因(yīn)为(wèi)肺(fèi)气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适(shì)当地吃一些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微(wēi)苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用(yòng)后可(kě)以有效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾(pí)胃(wèi)造成较大(dà)的刺激，因此(cǐ)在吃的(de)时候一定要适量食(shí)用，而且对于一(yī)些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议(yì)最好(hǎo)是根(gēn)据(jù)自身(shēn)的(de)肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃或不(bù)吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹(zhú)荪(sūn)属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的(de)过敏(mǐn)性(xìng)，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于(yú)一些过敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源测试(shì香港区号是多少)，确定不过敏后方(fāng)可继续食(shí)用，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以补充(chōng)人(rén)体(tǐ)所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用和机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量元素(sù)，维(wéi)持人(rén)体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的(de)粗纤维(wéi)，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高(gāo)机体消化吸收的(de)能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉(diào)一部分，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一(yī)部(bù)分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪(s香港区号是多少ūn)香气(qì)集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮(zhǔ)的(de)时(shí)间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化(huà)合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充人体必需的营(yíng)养(yǎng)元素(sù)，增强人(rén)体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补气(qì)血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败(bài)血(xuè)症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有显著(zhù)的调节机体(tǐ)和预防疾(jí)病(bìng)的(de)作(zuò)用，因此越来越受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理的地方(fāng)必(bì)须清(qīng)理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他专(zhuān)用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被清(qīng)洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部(bù)又粗又老的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明(míng)但不碎，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色(sè)会(huì)比较暗(àn)，非常容易造(zào)成(chéng)熟后松散变质的情况。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 香港区号是多少