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黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都(dōu)能受到抑(yì)制，但是与“耐热菌(jūn)”类(lèi)似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的(de)存(cún)在，这类细菌即使是在温度很低的情(qíng)况(kuàng)下也同样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质(zhì)的可(kě)能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出(chū)现变质的情(qíng)况，但是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝(shàn)的营养和口感都已经大大下降(jiàng)，此时(shí)继续食(shí)用的话价值不(bù)大，建(jiàn)议最好还是不(bù)要吃了(le)。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时食用的话(huà)，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里面保(bǎo)存，这(zhè)样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以(yǐ)撒(sā)上一(yī)些(xiē)食用(yòng)盐，然(rán)后再(zài)放置在阴凉通风的(de)地(dì)方，也多多担待是什么意思多多担待是敬语吗能(néng)够保(bǎo)存一段时间(jiān)不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放(fàng)在箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的作用是降低温度，黄鳝在(zài)低温的环(huán)境下可(kě)以保存比较长的时间。

黄鳝怎么(me)保存有什(shén)么保存又保鲜的小(xiǎo)妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的食(shí)物，有滋(zī)养身体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一旦(dàn)死亡之后身体(tǐ)中的组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放在冰箱(xiāng)冷藏层(céng)也会很快(kuài)变质，唯有将(jiāng)黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细(xì)胞(bāo)分解(jiě)、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　活黄(huáng)鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝就可(kě)以，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上(shàng)面加个(gè)能(néng)通(tōng)风的盖子防止逃(táo)跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅(jǐn)会正常生长，还(hái)可以将身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　一般是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　黄(huáng)鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层是恒温(wēn)的(de)，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降(jiàng)低黄(huáng)鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经常需要(yào)打开，很不利(lì)于黄(huáng)鳝的(de)养殖;而(ér)且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里(lǐ)面也(yě)没有人知道，到时候很(hěn)不(bù)好清(qīng)理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱中保存(cún)的。

　　小(xiǎo)暑前后(hòu)的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄鳝的(de)保(bǎo)存并(bìng)不像普通蔬菜(cài)那(nà)么容易，它对生存的环境(jìng)很挑剔，在(zài)保存期(qī)间要时(shí)刻(kè)关注(zhù多多担待是什么意思多多担待是敬语吗)黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了(le)，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒，人吃了对身体非常有(yǒu)害。