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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当(dāng)主食吃的(de)。

  马铃薯(shǔ)一般能(néng)当主(zhǔ)食(shí),可以弥补身体(tǐ)所需养(yǎng)分及热量,与米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱(bǎo)腹感,在吃的时分(fēn)要(yào)适量,不(bù)宜多吃,并且还可以(yǐ)吃(chī)一(yī)些其他的食物,留意荤素(sù)调配,确保养(yǎng)分均衡(héng)。

  马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚,还含(hán)有(yǒu)一(yī)定(dìng)量的(de)蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被(bèi)机体所(suǒ)吸收,因而马铃薯可以作(zuò)为(wèi)主食。不只可(kě)以弥补养分(fēn)成分(fēn),还可(kě)以(yǐ)促进胃肠活动,口感(gǎn)也(yě)较好。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯的时分,会(huì)发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同(tóng),越圆的马铃(líng)薯,越(yuè)好剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分,里边(biān)多半(bàn)是坏(huài)的(de);而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成(chéng)灰色(sè)或(huò)呈(chéng)黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑选。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存(cún),并且(qiě)保存时刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

  假(jiǎ)如(rú)是起皮(pí)的马铃薯(shǔ),会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),口(kǒu)感比较实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

  3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发(fā)芽的(de)马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃,外表现已变(biàn)绿的(de)也是(shì)。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是(shì)最基本(běn)的(de)知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白(bái)色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃,马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食(shí)用频率十分高的蔬(shū)菜(cài),以(yǐ)其多(duō)变(biàn)的口感(gǎn)和(hé)丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们(men)的(de)喜(xǐ)欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚(hòu),易于消化,种类也十分的(de)多样,那,马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分,你会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)。

  形状不(bù)同(tóng)的马铃(líng)薯(shǔ)多多少(shǎo)少有点不同,像越圆的马(mǎ)铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的(de),最好(hǎo)挑圆圆(yuán)的(de)马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分(fēn),看见有发芽的(de)马(mǎ)铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃了(le),皮外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)哦(ó)。

  马铃薯(shǔ)发芽的不能(néng)吃,都(dōu)是些最(zuì)基本的(de)知识(shí)。

   3、选(xuǎn)皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的时分,要(yào)拿皮(pí)干的马(mǎ)铃薯,好吃一点。

  水泡过(guò)的马铃薯,不能(néng)放得太(tài)久(jiǔ),还影响(xiǎng)马铃薯(shǔ)的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色(sè)的马铃(líng)薯(shǔ),养(yǎng)分高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过(guò)程(chéng)中,也(yě)有或许有些碰(pèng)在一同,撞伤了。

  所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn),转一圈看看,有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤(shāng)的(de)。

  要(yào)不然买回去,吃不了就白白浪(làng)费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分,会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多(duō)半(bàn)是坏(huài)的(de);而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩(suō)短,最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水(shuǐ)泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存,并且(qiě)保(bǎo)存时(shí)刻也很(hěn)短,口感也欠好(hǎo)。

   假如(rú)是(shì)起(qǐ)皮的(de)马铃薯,会比较面、甜(tián),适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口(kǒu)感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

  所(suǒ)以(yǐ),选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜(yí)再吃,外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是(shì)最(zuì)基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn),而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形(xíng)的马铃薯归(guī)于粉(fěn)质马(mǎ)铃(líng)薯,适宜用来(lái)做(zuò)沙拉或马铃薯泥;而(ér)细长的五月皇后种类则属黏质,不简单煮烂(làn),适(shì)宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃(líng)薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好(hǎo)剥皮,马(mǎ)铃(líng)薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的(de)马铃薯,表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒精(jīng)气味的最好。

   3、看色(sè)彩要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯,黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉(fěn)含量高,含有胡萝卜素,口味较好(hǎo)。

  别的,还要留(liú)意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

  由于其间含有的(de)龙葵(kuí)素(sù)有毒性,加热也不(bù)会被(bèi)损坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马铃薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉处(chù)即可,不行放(fàng)在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度(dù)过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽(xiǔ),温(wēn)度过低(dī)马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤不(bù)能(néng)食(shí)用。

   2、马铃薯在常温下(xià)保存(cún),不需通过(guò)清洗,可以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同,由(yóu)于苹果会开(kāi)释一种使其(qí)它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体(tǐ),可以按捺马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆(qī)黑的(de)旮旯(lá),不然(rán)表(biǎo)皮变(biàn)绿(lǜ),食用后(hòu)或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因而(ér)妈妈(mā)要知道(dào)什(shén)么(me)样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发芽后,芽孔周围就(jiù)会含有很多(duō)的有毒龙葵素,这是一种神(shén)经毒素,可按捺(nà)呼吸中枢。

  最好(hǎo)不(bù)要食用发芽的马铃薯。

  如要(yào)食用须深挖及削去(qù)芽(yá)邻(lín)近的皮层(céng),再用水浸(jìn)泡2个小时,煮食时刻也须长(zhǎng)一些,发芽面积大(dà)、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢(diū)掉(diào)不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒(dú)性大大高(gāo)于马铃(líng)薯芽眼窝(wō)的毒素。

  马铃薯生芽,只需(xū)抹去芽(yá)胚,把皮刮掉,就可以(yǐ)食(shí)用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯(shǔ)时(shí)口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感觉,则标明该马铃薯中还(hái)含有较多(duō)的龙葵(kuí)素(sù),应立(lì)即中止食用(yòng),以中国所有省份的占地面积是多少平方千米,中国所有省份占地面积排名(yǐ)防中毒(dú)。

   能购买到甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让心境变得十分的(de)好,上(shàng)面便(biàn)是对什么样的(de)马铃(líng)薯好的(de)一些介绍,这(zhè)样咱们在购(gòu)买(mǎi)食材(cái)的时分可(kě)以依照上面(mi中国所有省份的占地面积是多少平方千米,中国所有省份占地面积排名àn)的办(bàn)法去试一下,这样(yàng)制(zhì)造(zào)起(qǐ)来或许吃起(qǐ)来的时分就可以更(gèng)好地(dì)品味它的滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损(sǔn)害(hài)。

  假如马铃薯现已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞(dòng)的,主(zhǔ)张(zhāng)不要选(xuǎn)购(gòu)这类马铃薯。

  这种马铃薯混有(yǒu)伤残(cán)、虫(chóng)灾,往往简单蜕(tuì)变,买回家放置(zhì)不久。

  并且这类(lèi)马铃(líng)薯的口感也欠好,养分也较(jiào)差,真实(shí)没必要(yào)买回(huí)家食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的(de)外形。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有两种类(lèi)型,一种是外形没那么规矩的,一种是比较(jiào)圆(yuán)的(de),一般(bān)咱们会主张挑选那种外形(xíng)比(bǐ)较圆的马铃薯(shǔ),由于这儿马(mǎ)铃薯削起来很便利,比(bǐ)较不(bù)那么费力。

  所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假如是起皮的马铃薯,会(huì)感觉(jué)比较面比较(jiào)甜,适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖(dùn);假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑(huá)的马铃薯,它(tā)的口感会比(bǐ)较实、脆,此刻若是拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的(de),一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯,往往会比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)比较面(miàn),假(jiǎ)如是(shì)白色肉质(zhì)的马铃薯,一般会感觉(jué)比(bǐ)较甜。

  所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意(yì)这一点细(xì)节,要(yào)掌(zhǎng)握好。

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