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芦柑(gān)可以做陈皮吗

　　芦(lú)柑是可以做陈皮(pí)的。

　　芦柑皮晒(shài)干一般可(kě)以做陈皮食(shí)用。一(yī)般橘子、柚子(zi)、橙子等是可以做陈皮食用，芦柑(gān)皮是(shì)其中的一类，也可(kě)以做陈皮食用。

　　芦柑皮(pí)具(jù家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗)有理气化(huà)痰、健胃除湿、降低血压(yā)等(děng)功能，是一种很好的(de)中药材。

　　另外芦柑(gān)皮中(zhōng)含有大量的维(wéi)生素(sù)C和香精油，富含糖类、矿物质(zhì)、有(yǒu)机酸及维生素等多(duō)种人体所需的营养成分，具有(yǒu)清热泻火的功效。

芦柑怎么(me)挑甜不甜呢

　　1、看芦(lú)柑(gān)表(biǎo)皮(pí)。

　　优质芦(lú)柑：果皮软硬适中(zhōng)，表皮毛(máo)孔大(dà)小适中，表皮(pí)略粗糙（粗糙(cāo)的芦柑口感比光滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣(liè)质芦柑：果皮过硬(yìng)、一捏就(jiù)瘪瘪的。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上面有小(xiǎo)枝且残留(liú)叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑(g家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗ān)颜色。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现橙(chéng)红色，颜色深(shēn)的(de)芦柑(gān)比浅色(sè)芦柑口感(gǎn)甜(tián)，品质(zhì)较次(cì)的(de)芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的芦(lú)柑透过(guò)果(guǒ)皮能闻见阵阵清香(xiāng)。

　　5、看大小。

　　太(tài)大可能(néng)是过(guò)度(dù)生长，没什(shén)么味道，太小肯(kěn)定是没(méi)长成熟，所以大(dà)小要适中。

如何正(zhèng)确挑选(xuǎn)新(xīn)鲜甜美的芦(lú)柑(gān)

　　芦(lú)柑应该挑颜色黄点红点，还(hái)要挑母(mǔ)的(de)芦柑它的(de)脐(qí)是凹进去的。

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