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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶的种(zhǒng)类之一初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法，归归于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是(shì)我国茶(chá)树中花香最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气(qì)候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省(shě初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法ng)凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之(zhī)后(hòu)有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七(qī)八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够(gòu)多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶和风(fēng)箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧开(kāi)，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友则(zé)放(fàng)少些茶(chá)，依据自(zì)己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回(huí)，就能(néng)把握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水洗(xǐ)净茶(chá)具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步(bù)入(rù)盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所(suǒ)以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水的热(rè)量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶(chá)水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的(de)添(tiān)加(jiā)恰当增出汤的(de)时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一种日子艺术享受

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