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饺子冻成一坨(tuó)了怎么(me)吃，饺子冻成一坨了(le)怎(zěn)么吃(chī)才好吃

　　1、如果饺子冻成一大坨可以放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)室解冻，如果饺子皮没有破损可以用盘子装好放进冷藏室解(jiě)冻，期间不(bù)要翻动饺子避(bì)免破损。

　　2、也可以用(yòng)盐水煮饺子解冻，如果是想(xiǎng)要煮着吃(chī)，可以(yǐ)先(xiān)把(bǎ)锅里的烧开，然后再(zài)放适量(liàng)的(de)盐，最后(hòu)再放饺子，不用翻动，饺子很(hěn)快(kuài)就会化(huà)开(kāi)，也不会出现粘锅(guō)的情况。

自(zì)己(jǐ)包的饺(jiǎo)子冻成一坨怎(zěn)么办？

　　可(kě)以把饺子放(fàng)入(rù)一个袋子中，然后握住(zhù)袋子，往桌(zhuō)上敲(qiāo)几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较轻松(sōng)解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其(qí)自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子表(biǎo)面会(huì)比较潮湿又(yòu)互相挨着，所(suǒ)以才导致放入冷冻室易(yì)粘到一(yī)起，只要解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在(zài)一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不(bù)会(huì)粘在(zài)一起；

　　也(yě)可在饺(jiǎo)子(zi)皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后(hòu)在桌上(shàng)放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨(tuó)直接蒸法：等(děng)锅里的水开了(le)，把饺子放(fàng)到笼屉上即(jí)可，蒸(zhēng)20分钟左(zuǒ)右即可食(shí)用，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防(fáng)止粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一(yī)起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把粘(zhān)在(zài)一起的饺子放入锅(guō)中。

　　（2）开大(dà)火，水在慢慢升(shēng)温的过程(chéng)中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子(zi)，使(shǐ)饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮(fú)于水上，即可食(shí)用。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻(dòng)好的(de)饺子直接放入热水中(zhōng)，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其他部分熟得快(kuài)，而粘在(zài)一(yī)起的部分还没熟，煮太(tài)久(jiǔ)饺子易破，冷水下郑业成是否已婚郑业成是几线演员锅可让饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不(bù)会有部分煮(zhǔ)不(bù)熟的情况。