芦柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一(yī)般可以(yǐ)做陈皮食用(yòng)。一般橘子、柚子、橙子(zi)等是可以做陈皮(pí)食用，芦柑皮(pí)是其中的一类，也(yě)可以(yǐ)做陈皮食用(yòng)。

　　芦柑皮具有理气化痰(tán)、健(jiàn)胃除湿、降低血压等功能(néng)，是一(yī)种很好的中药材。

　　另外(wài)芦(lú)柑皮中含有大量的维(wéi)生素C和(hé)香精油(yóu)，富含糖类、矿物质、有机(jī)酸及维生素等多种(zhǒng)人体(tǐ)所需的营养成分(fēn)，具有(yǒu)清热(rè)泻火的功效。

芦柑怎(zěn)么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑(gān)：果(guǒ)皮软硬适(shì)中，表(biǎo)皮毛孔大小适中，表皮略粗糙（粗(cū)糙的芦柑口感比光滑的略甜），饱满而(ér)不空肿。

　　劣质芦柑：果(guǒ)皮过硬、一(yī)捏就瘪瘪的。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上面(miàn)有小(xiǎo)枝且残(cán)留叶子的(de)较为(wèi)新鲜。

　　3、看芦柑颜(yán)色。

　　好(hǎo)的芦柑表(biǎo)皮颜色应呈现(xiàn)橙红色，颜(yán)色深的芦柑比浅(qiǎn)色芦柑口感甜，品(pǐn)质较(jiào)次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的芦柑透过(guò)果皮能闻见阵(zhèn)阵清香。

　　5、看(kàn)大小。

　　太大可能是过度生(shēng)长，没什么味道(dào)，太小(xiǎo)肯定(dìng)是没长成熟，所(suǒ)以大(dà)小(xiǎo)要(yào)适中。

如何正(zhèng)确挑选新鲜(xiān)甜美(měi)的芦柑

　　芦柑应该挑颜(yán)色黄点(diǎn)红点，还要挑母的芦柑(gān)它的脐(qí)是(shì)凹进去的(de)。

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