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纯牛奶(nǎi)可(kě)以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛(niú)奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所(suǒ)引起(qǐ)来的(de)胃部不适(shì)症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜(mó)有直接的刺激损伤作(zuò)用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤(shāng)，达(dá)到保护胃(wèi)黏膜的作用。

请问纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的营(yíng)养物(wù)质失(shī)去活(huó)性(xìng)。

　　注意不(bù)要(yào)将纯牛奶(nǎi)直接(jiē)倒入锅中加热，这样会(huì)使(shǐ)牛奶的蛋(dàn)白质(zhì)成分(fēn)发(fā)生(shēng)变性(xìng)反应，大(dà)量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的(de)最佳来源，而且(qiě)钙、磷比例适当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要(yào)成(chéng)分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主要是(shì)含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在(zài)95%以上，而(ér)且含有大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和乳糖，是最容易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解(jiě)状态的，而且各种(zhǒng)矿物质的含量比例，特别是钙、磷的(de)比例比较合适(shì)，很容易(yì)消化吸(谢霆锋资产有百亿谢霆锋资产有百亿吗吗xī)收。

　　市(shì)场上销售(shòu)的主要是超高温瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到合格的大(dà)市场选购外，还(hái)要看看包装是否完好无损，标(biāo)签内容是否齐全，特别(bié)注(zhù)意保质期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很硬的感觉(jué)，可能存在变质情(qíng)况。

纯(chún)牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛(niú)奶直接放(fàng)入不超过50度(dù)的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮(zhǔ)，边(biān)煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面有热气即可；牛(niú)奶倒(dào)入微波炉专用杯中，或者将(jiāng)盒装奶打(dǎ)开(kāi)盒口直接放入微波炉(lú)内，加热两(liǎng)分(fēn)钟即可。

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