新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时(shí)间(jiān)长？石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要(yào)是指能诱发或是加(jiā)重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富(fù)含(hán)的蛋白对人体是属于(yú)一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构(gòu)成(chéng)一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是身体某种旧病(bìng)宿疾(jí)的(de)复发(fā)，且部分患者(zhě)可能还(hái)会出(chū)现过敏症状。

　　食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)的时(shí)候(hòu)要注(zhù)意食用(yòng)禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建(jiàn)议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导致人体(tǐ)内的燥(zào)热之(zhī)气的加(jiā)重(zhòng)，尤其是本身就是(shì)热性体质的(de)人群，也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干(gàn)燥，消化(huà)不良，腹胀(zhàng)等(děng)不适(shì)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体(tǐ)肥(féi)胖的(de)人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易加重(zhòng)腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量(liàng)也(yě)要注意(yì)，主要是一次摄入(rù)过多(duō)的鹅蛋会(huì)导(dǎo)致患者肠胃(wèi)负担的(de)加重且(qiě)很难(nán)被人体消化吸收(shōu)，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体质也健康正常的人(rén)群(qún)食用(yòng)鹅蛋之后是(shì)可以起(qǐ)到补益身(shēn)体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰富(fù)，对(duì)人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千(qiān)克清(qīng)水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的(de)盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高出(chū)蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅(é)蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有很多要注意(yì)的点(diǎn)，比较常见(jiàn)的储(chǔ)存(cún)方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡(dàn)盐(yán)水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效(xiào)果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合(hé)格的鲜蛋，保(bǎo)存(cún)在温度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的(de)温度下，胚胎停(tíng)止发育(yù)，蛋内(nèi)的(de)微生(shēng)物和酶的活动受到抑(yì)制，保鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食(shí)盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗(xǐ)，有污物的蛋可(kě)以先用温水浸(jìn)过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上小头朝(cháo)下，竖(shù)着(zhe)放在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上一层食用(yòng)油(yóu)，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入(rù)冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅(é)蛋中含(hán)有多(duō)种蛋白质，最多和最主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋(dàn)白和(hé)蛋黄(huáng)中的卵(luǎn)黄磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白质中富有人体所(suǒ)必须的各种(zhǒng)氨基(jī)酸，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分(fēn)对人(rén)的(de)脑及(jí)神经组织(zhī)的发育有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄素(sù)和(hé)尼克酸居多，这些维生素也是(shì)人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分祈使句例子英语，祈使句例子10个(fēn)钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋祈使句例子英语，祈使句例子10个全(quán)熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你最(zuì)好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味(wèi)道可(kě)加点鱼露。

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